BBQ mayonnaise er et hit herhjemme. Den tager kun 1 minut at lave og meget få ingredienser. Gæsterne og vennerne vil elske den og så kan den nemt laves i forvejen. Inviteres der til grillaften, så lav denne BBQ mayo!
BBQ mayonnaise smager fantastisk og passer godt til grillmaden – f.eks. i en grillet burger med sprøde løgringe. BBQ mayonnaise er også lækkert som dyppelse til fritter, men det er de fleste mayonnaiser.
Jeg har masser af opskrifter på mayonnaise her på bloggen udover denne BBQ mayo. Her på bloggen finder du blandt andet almindelig mayonnaise, persillemayonnaise, sennepsmayonnaise, aioli og bearnaisemayonnaise.
Tips til BBQ mayonnaise
Du kan bruge lige den bbq sauce, som du bedst kan lide.
Denne mayonnaise kan holde sig en uges tid på et patentglas.
Mayonnaise skal være tyk, så den kan bruges som en lækker dip og blive på pomfritten og den skal kunne smøres i en burger eller sandwich uden det løber ud.
Mayoen er fantastisk som dip til kartofler serveret til grillmaden – gæsterne vil elske den!
BBQ Mayonnaise På 1 Minut – Hjemmelavet Mayo Med BBQ Sauce
Ingredienser
- 1 M/L æg
- Salt
- ½ tsk æbleddike
- 1 tsk sød sennep du kan også bruge dijon – jeg kan bedst lide at bruge sød
- 2 dl smagsneutral olie raps eller solsikke
- 3 spsk bbq sauce den du bedste kan lide
Sådan gør du
- Du skal bruge et højt glas, som passer til en stavblender.
- Kom ægget i uden blommen går i stykker.
- Drys godt med salt ovenpå.
- Tilføj så eddike og sennep.
- Hæld så olien forsigtigt i uden at ødelægge blommen.
- Kom stavblenderen helt ned i og kør i et par sekunder og begynd så at tage stavblender op og ned, indtil du har en lækker og tyk mayonnaise.
- Rør bbq saucen i.
- Så er den klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Opbevaring af bbq mayo
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
