Tacotærte

Tacotærte

Tacotærte med hjemmelavet tærtedej og lækkert oksefyld. Dejen er lavet med knuste tortillachips og det smager så godt. Opskriften giver 2 tærter, så der er også er en til fryseren.

Ønsker du en endnu nemmere tacotærte med butterdej, så prøv denne opskrift. Den smager så godt!

Tips til tacotærte

Jeg har knuste tortillachips i tærtedejen. Det giver en lidt anderledes krumme og lækker smag. Dejen kan dog ske at skulle lappes lidt, når den kommes i tærtefadet. Du kan dog sagtens undlade tortillachips i dejen og tilføje cirka 20 gram mere mel.

Der er nok dej og fyld til to tærter, så du kan sagtens fryse den ene ned og tage op en anden dag og lune i ovnen.

Tacotærte

Tærten er helt fantastisk med en frisk salat til og kold dressing.

Tacotærte

Du kan sagtens tilføje andre grøntsager til fyldet og skiftet oksekød ud med f.eks. hakket kylling.

Tacotærte

Tacotærte
Udskriv Pin Opskriften
0 fra 0 stemmer

Tacotærte

Lækker og nem tacotærte! Denne opskrift giver 2 tærter almindelig størrelse tærter.
Ret Tærte
Køkken Amerikansk, Dansk
Keyword Oksekød, Tacokrydderi
Forb. tid 45 minutter
Tilb. tid 45 minutter
Samlet tid 1 time 30 minutter
Antal 2 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Kom chips i en pose eller foodprocessor og kør det til groft sand.
  • Smuldrer smør ned i melet og ælt det herefter sammen med de 2 letpiskede æg – æggene tilføjes lidt ad gangen. Det er ikke sikkert du skal bruge det hele fra begge æg.
  • Ælt chipsene i – pas på ikke at overælte dejen, så så snart chipsene er i, så pakkes dejen ind og sættes på køl.
  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Steg oksekød i lidt olie og tilføj tacokrydderiet.
  • Snit løg og peberfrugt i mindre tern.
  • Rør oksekød (at fra panden også saften), peberfrugt, løg og majs sammen.
  • Riv cheddar og tilføj i mixet sammen med creme fraiche og 5 æg.
  • Tilføj salt – smag gerne mixet til, så den får den saltbalance du ønsker.
  • Del tærte dejen op i to og rul dem ud og kom i hver deres tærteform. Dejen er lidt porøs pga. chipsene, så det kan være der skal lappes lidt sprækker med dej.
  • Fordel fyldet i de to forme og nu skal de blot i ovnen.
  • De skal have cirka 45-50 minutter eller, indtil toppen er god gylden og dejen er lækker sprød.
  • Lad dem gerne trække 30-45 minutter før de skæres og serveres, så de kan sætte sig.
  • Velbekomme.

Noter

Tærterne kan fryses og de kan nydes kolde og varme.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Tacotærte
Tacotærte


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *