Tacos med indbagte rejer, kål og chilimayo smager så godt. En super forret, snack eller hovedret med andre elementer til.
Jeg elsker tacos. Disse tacos er lavet med hjemmelavede majstortillas, indbagte rejer og rødkål med en vinaigrette. De kan sagtens nydes som et måltid i sig selv, men så er det cirka 3-4 tacos per mand. De er super som en del af et bord med flere forskellige retter.
Opskrift på tacos med rejer
Tacos med indbagte rejer
Ingredienser
- 2 indbagte rejer per taco – hjemmelavet
- chilimayo hjemmelavet
- Hjemmelavede majstortillas
- Rødkål
- Citronsaft
- Salt
- Peber
- Persille
Sådan gør du
- Snit rødkålen fint.
- Smag rødkålen til med citronsaft, salt og peber.
- Hak lidt persille.
- Anret tacos med majstortillas, kål, rejer og chilimayo.
- Velbekomme.
Noter
Tips til opskrift
Disse tacos skal serveres med det samme, så rejerne er sprøde og majstorillas er lune.
Du kan sagtens bruge indbagt kylling i stedet for eller stege en god bøf og skære i skiver, små falafler eller noget helt andet ovenpå.
Hvad kan man komme i tacos med rejer?
Chilimayo kan sagtens skiftes ud med andet f.eks. bare creme fraiche, andre mayonnaiser med smag eller andre saucer.
Jeg pynter med persille, men du kan selvfølgelig også sagtens bruge friske koriander.
Jeg bruger spidskål, men tyndtskåret rødkål eller hvidløg eller marineret sprød salat kan også bruges i disse. Jeg anbefaler også gerne lidt sylt som agurkesalat eller syltede rødløg,
Servér også gerne lidt lime- eller citronskiver til, så man selv kan komme lidt syre ovenpå sine tacos.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
0 kommentarer