Puff Pastry Pockets

Puff Pastry Pockets

 

This is an easy and delicious snack or a lovely starter.

4 people
Recipe:
1 package puff pastry
1-2 bell peppers
1 clove of garlic
1 tbsp of oil
½ tsp of salt
½ package cream cheese with garlic and herbs
100 g of the ham strips
1 egg for brushing
sesame seeds for the top
Method
Heat the oven to 180 degrees C convection.
Cut the peppers into strips and chop the garlic. Put it in a bag together with the salt and the oil. Shake well and come on a baking sheet with baking paper. Put it in the oven and bake for about 30 minutes or until the peppers are a little black at the tips.

Roll out the puff pastry and divide into 4 equal squares. Butter out the piquant cheese on one half of the square on all of them. Spread the ham on top of the cheese and finally the peppers.

Beat an egg lightly and brush the edges. Then fold up the other half of the filling and use a fork to seal them. Brush the top with egg and sprinkle some sesame on.

Put them on a baking sheet with baking paper and bake in the oven for about 12 minutes or until golden.

Bon appetite!

IMG_3335

IMG_3334

Danish:

Det her er en nem og lækker snack, eller en skøn forret.

4 personer
opskrift:
1 pakke butterdej
1-2 peberfrugter
1 fed hvidløg
1 spsk olie
½ tsk salt
½ pakke pikantost
100 g skinke i strimler

1 æg til pensling
lidt sesam til toppen

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Skær peberfrugterne i strimler og hak hvidløgen. Kom det i en pose sammen med salt og olie. Ryst posen godt og kom på en bageplade med bagepapir. Sæt i ovnen og bag i cirka 30 minutter eller til peberfrugterne er lidt sorte i spidserne.

Rul butterdejen ud og del den i 4 lige store firkanter. Kom pikant ost på halvdelen af firkanten på dem alle. Fordel skinken oven på pikant osten og til sidst peberfrugterne.

Pisk et æg let og pensel det i kanten. Fold så den anden halvdel over fyldet og mas med en gaffel, så de er lukket. Pensel toppen med æg og drys lidt sesam på.

Kom dem på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen i ca. 12 minutter eller til gyldne.

Velbekomme!



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *