Ovnbagte kartofler med krydderier og feta er det perfekte tilbehør til en lækker whiskysovs eller bearnaise og en lækker steg eller bøf. De ovnbagte kartofler kan også nydes med kold dressing til og grillet kød.
Der er intet som ovnbagte kartofler med krydderier og feta. Fetaen giver et cremet element til retten, og krydderierne giver en fantastisk smag. Den friske persille før servering er også himmelsk.
Prøv disse kartofler med hjemmelavet whiskysovs og oksecuvette.
Ovnbagte Kartofler Med Krydderier Og Feta
Ingredienser
- 1½ kg bagekartofler
- 4 spsk olie
- 2 tsk tørret oregano
- 2 tsk tørret basilikum
- Salt
- Peber
- 200 g feta f.eks. puck hvidost
- ½ bundt frisk persille
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skræl kartoflerne og skær dem i både.
- Kom kartoflerne i en stor pose og kom olie, oregano, basilikum, peber og godt med salt i.
- Ryst posen og kom så kartoflerne ud på en bageplade med bagepapir.
- Bag kartoflerne i cirka 50 minutter eller, indtil de er lækre og gyldne.
- Kom kartoflerne i et fad og frys med frisk hakket persille og feta.
- Velbekomme.
Noter
Ovnbagte kartofler med krydderier og feta
Du kan nemt bruge andre krydderurter eller krydderier til disse kartofler.
Jeg bruger bagekartofler i denne opskrift, men små nye kartofler i sommerperiode er også fantatiske at bruge med skrællen på.
Du kan også nyde disse kartofler om sommeren med en kold sauce eller dressing til og grillet kød.
Du kan sagtens lave en større portion af disse kartofler i ovnen på to plader, så længe din ovn er på varmluft, så luften kan cirkulere rundt.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!