Kebabtoast med det hele! Hjemmelavet chiliolie, hjemmelavet hvidløgsolie og hjemmelavet kebabdressing.
Jeg elsker en god kebabrulle, som vi kalder dem i Jylland. Jeg har her forsøgt at lave en toast med smagene fra en kebabrulle. Det betyder derfor hjemmelavet kebabdressing, hjemmelavet chiliolie og hjemmelavet hvidløgsolie.
Prøv også luksus pitabrødstoast.
Du kan se mig lave dem på YouTube her.
Kebabtoast
Ingredienser
- 400 g kebab købt fra frost – jeg kan bedst lide iskender kebab – købes i blandt andet Bilka og Føtex
- 4 pitabrød
- 1 rødløg
- ½ bundt persille
- 200 g cheddar jeg bruger halv mild cheddar og halv ekstra modnet cheddar
- Kebabdressing hjemmelavet
- Chiliolie hjemmelavet
- Hvidløgsolie hjemmelavet
Sådan gør du
- Lav chiliolien, hvidløgsolien, kebabdressingen og steg kebab i lidt olie.
- Hak rødløg og persille.
- Snit ost i skiver.
- Skær pitabrødene helt igennem og så skal toastene blot samles.
- Jeg starter med ost, så kebab, rødløg, persille, hvidløgsolie, godt mængde dressing, chiliolie og så mere ost og lukker med den anden halvdel af pitabrødet ovenpå.
- Så skal de blot i toast eller paninimaskinen en eller to ad gangen og herefter er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Kebabtoast
Der er dressing, hvidløgsolie og chiliolie til mere end 4 toast. Dressingen kan holde 3-4 dage på køl og olierne i mindst en uge på køl i patentglas.
Hvis du gerne vil tilføje salat, tomat og agurk, så kan du sagtens gøre det, men så skal toastene nydes, når de er lavet. Disse er lavet uden salat, tomat og agurk, så de kan sagtens holde sig et par dage på køl eller fryses ned.
Jeg bruger aflange pitabrød kaldet napoli, men hvilken som helst slags pitabrød kan bruges eller anden slags brød i skiver.
Jeg synes også de smager skønt kolde, så de kan sagtens bruges i madpakken.
Du kan se mig lave disse toast på video her
Hvor køber du de aflange pitabrød?
Rema 😀
Hvordan laves olierne og kebabdressingen
Du klikker blot på navnene i ingredienslisten, så kommer du til opskrifterne 😀
hej Julia
tusinde tak for oplysningerne nu skal jeg lave dressinger
Tina