Chiliolie

Chiliolie

Chiliolie er perfekt til dumplings, på fetacreme, i hjemmelavet kebabrulle/durum, pastaretter og meget mere.

Jeg elsker chiliolie! Denne her er perfekt til alt fra dumplings og nudler til hjemmelavet kebabrulle/durum eller serveret på f.eks. fetacreme. Den kan bruges til så meget!

Du kan se mig lave olien på YouTube her.

Chiliolie
Udskriv Pin Opskriften
4 fra 4 stemmer

Chiliolie

Lækker og hjemmelavet chiliolie
Ret Chiliolie
Køkken Asiatisk, Fusion, Tyrkisk
Keyword Chili
Forb. tid 1 minute
Tilb. tid 2 minutter
Samlet tid 3 minutter
Antal 3 dl

Ingredienser

Sådan gør du

  • Kom alt i en blender og blend i et par minutter.
  • Smag olien til med salt.
  • Så er den klar til servering eller opbevaret i køleskabet i pantentglas.
  • Velbekomme.

Noter

Olien kan holde mindst en uge på køl.

Chiliolie

Chilioliens styrke kan nemt justeres. Min udgave her er spicy, men ikke over spicy. Elsker du det meget stærkt, så tilføj flere chiliflager eller prøv med stærke friske chilier i også.

Chiliolien kan holde i hvert fald en uge på køl på patentglas.

Chiliolien kan bruges på forskellige måder. Olien vil stige til vejrs efter nogle timer på køl og olie alene kan bruges til f.eks. supper/sauver for smukke røde og spicy perler ovenpå eller rørt med lidt soya og bruges som dyppelse til f.eks. dumplings.

Du kan også røres olien op før servering, så der er masser af den stærke chilipasta i bunden og bruge i f.eks. kebabruller/durumruller eller ovenpå fetacreme.

Du kan også nøjes med chilipastaen i bunden og bruge i f.eks. mayo, creme fraiche eller feta for at lave lækre saucer/dressinger.

Prøv f.eks. chiliolien på fetacreme.

Hvorfor bruge patentglas?

Chiliolie

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Chiliolie
Chiliolie


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *