Hot fudge chokoladekage er en fantastisk lækker kæmpe lavakage eller blødende kage serveret med vaniljeis. Den stammer fra USA og smager bare skønt.

Hot fudge chokoladebudding kage er en amerikansk kage, som minder meget om en kæmpe lavakage eller blødende kage. Kagen er bagt, men måden den laves i lag med kagedej, tørmix og kogende vand gør at kagen nærmest er blødende med mikset.

Det er et must at servere kagen med is til – jeg anbefaler vaniljeis. Prøv evt. min hjemmelavede vaniljegelato.

Prøv også min vaniljeudgave af denne kage.

Hot Fudge Chokoladekage

Det er vigtigt at kagen laves i de lag der beskrives og der ikke røres i kagen, når alt er kommet i fadet. Så kagedejen i, så drysses tørblandingen over og til sidst kogende vand og herefter i ovnen.

Kagen er bedst på dagen, da den gerne skal serveres lun.

Nutella kan godt undlades i dejen, men det gør bare kagen lidt ekstra lækker.

Hot Fudge Chokoladebudding Kage
Udskriv Pin Opskriften
5 fra 4 stemmer

Hot Fudge Chokoladebudding Kage

Skøn hot fudge chokoladebudding kage med nutella swirls. Det er et must at servere vaniljeis i. Det er et 21-22 cm ovnfast fad der bruges.
Ret Hot fudge kage
Køkken Amerikansk
Keyword Chokolade, Nutella
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 40 minutter
Samlet tid 50 minutter
Antal 6 personer

Ingredienser

Tørblanding

Andet

  • 300 ml kogende vand

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 155 grader varmluft.
  • Smelt smør.
  • Bland sukker, mel, kakao, salt og bagepulver. Rør derefter smeltet smør, æg, vanilje og vand i.
  • Kom kagedejen i fadet og herefter nutellaen i, i klatter rundt omkring.
  • Lav tørblandingen ved at røre sukker, kakao og farin sammen i en skål.
  • Drys så hele tørblandingen over kagedejen, så dejen er dækket.
  • Hæld kogende vand over det, men du må IKKE røre i det. Vandet skal ligge ovenpå – se evt. video længere nede.
  • Bag den i ovnen i 40-45 minutter.
  • Den skal være som en kæmpe lavakage / blødende kage i konsistens. Se evt. video længere nede i indlægget.
  • Når kagen er færdig skal den ud af ovnen og køle i 15 minutter før den serveres med is til – det er vigtigt at den lige får lov til køle lidt, så den sætter sig en smule.
  • Velbekomme.

Noter

Kagen er bedst serveret samme dag, så den er varm og lækker. Den kan dog også sagtens nydes kold dagen efter – opbevares på køl.

Sådan laves hot fudge chokoladekage

I videoen laves kagen uden nutella og vanilje.

Hot Fudge Chokoladebudding Kage
Hot fudge chokoladekage – kæmpe lavakage

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Hot fudge chokoladekage