Frisk Pasta I En Champignonsauce Toppet Med Kyllingebryst

Frisk Pasta I En Champignonsauce Toppet Med Kyllingebryst

Har du brug for en cremet, lækker og samtidig nem aftensmad? Så kig med her! Retten her tager ingen tid at lave og så smager den helt fantastisk! Sund er den ikke, men hvem går også op i det?!

Jeg elsker en lækker champignonsauce og pasta sammen! Det som gør retten endnu bedre er kyllingen på toppen – mums.

4 personer
Opskrift:
500 g kyllingbryst
500 g frisk pasta
½ liter madlavnings fløde (18 %)
2½ dl cremefraiche
200 g champignon
50 g smør
1 løg
1 fed hvidløg
1 bouillon terning
1 spsk rødvinsreddike
Salt og peber
Lidt saucekulør

Lidt frisk timian til toppen og evt lidt revet parmasan

IMG_4268

Sådan laves den:

Hak løg og hvidløg og skær champignonerne i skiver.

Kom smør på en pande og steg kyllingbrysterne med lidt salt og peber. Tag dem så af og lad dem hvile.

Brug det fedtstof der er tilbage på panden og kom champignongerne, løg og hvidløg på den. Når de er blevet bløde kommes rødvins eddiken i. Lad det stege et lille minut og tilsæt så fløden, cremefraiche og bouillonterningen. Smag til med salt og peber og tilføj evt lidt saucekulør for at give saucen en pænere farve.

Det skal endelig ikke koge, bare varmes godt sammen.

Kog pastaen efter pakkens anvisning og tag så pastaen direkte fra vandet og over i saucen. Vend pastaen der i.

Server pastaretten på en tallerken.

Skær kyllingebrysterne i skiver og server på toppen af portionerne. Kom evt lidt timian og revet parmasan på.

Serveres med det samme.

Velbekomme!

IMG_4293 IMG_4291



2 thoughts on “Frisk Pasta I En Champignonsauce Toppet Med Kyllingebryst”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *