Cowboytoast animal style er en cowboytoast med den lækreste hjemmelavede big mac sauce.
Jeg elsker en god cowboytoast og normalt slår intet en god klassisker, men denne her med et twist smager endnu bedre end den kære klassiker. Den hjemmelavet dressing der smager af big mac er helt fantastisk i denne toast med hakkebøf.
Opskrift på cowboy toast
Cowboy toast er en skøn ret til aftensmaden eller hvis man skal have en hyggefrokost i weekenden eller ferien. Disse cowboy toast kan faktisk fryses og lunes i ovnen eller på panden, når de er tøet op.
Prøv også arme riddere toast (salt version).
Animal Style Cowboytoast
Ingredienser
- 8 skiver toastbrød
- 500 g hakket oksekød
- 3-4 løg
- 100-150 g cheddar
- Big mac sauce hjemmelavet fra denne opskrift
- Olie
- Smør blødt
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Se evt. min nemme video lidt længere nede.
- Snit løg i skiver og stegt dem på en pande med lidt olie og salt, indtil de er karameliseret. Det sidste minut røres en spsk smør ved.
- Form 4 bøffer af oksekødet og drys med salt og peber.
- Stegt dem på en pande med lidt olie, indtil de er færdige.
- Snit cheddar i skiver.
- Smør smør på alle 8 skiver brød og vend 4 af dem om.
- Dem der er blevet vendt om smøres med big mac sauce, så tilføjes et par skiver ost, bøf, karameliserede løg og til sidst en klat big mac sauce mere.
- Kom den andre skiver brød ovenpå med smør siden opad.
- De skal nu steges på en middelvarm pande, indtil de er gyldne og osten er smeltet.
- De kan også laves i en toastmaskine eller paninimaskine.
- Så er de klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Video
Tips til toast med bøf
Hvis ikke alle bliver spist, så kan de holde sig i køleskabet i 3 dages tid og lunes i ovnen, på panden, panini- eller toastmaskinen.
Prøv også big mac pitabrøds pizza – i denne opskrift finder du opskriften Big Mac saucen, som jeg bruger til disse toast.
Jeg bruger almindelige toastbrød, men hvilket som helst slags brød kan bruges.
Jeg anvender cheddar, men mozzarella, gouda, flødehavarti, vesterhavsost eller andet ost kan også sagtens bruges.
Big mac saucen kan holde en uges tid på køl på patentglas.
Hvad kan man servere til toast?
Cowboytoast er en toast, som er lækker i sig selv. Skal det være ekstra godt så gerne nogle sprøde fritter til og en god dip eller dressing.
Det er dog også en tung ret, så et andet serveringsforslag til toast med bøf og bløde løg kunne være en sprød og lækker salat.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Mærkelig opskrift!!!! Hvor kommer kødet ind???????????? Du må godt tage dig lidt sammen, bare lidt…..
Hej Erik,
Jeg ved ikke om det har været en dårlig dag? Synes ikke kommentaren er skrevet særlig pænt, men jeg lader den stå alligevel, da det ligner der er et konkrekt spørgsmål til kødet i opskriften? En cowboytoast er en toast med bøf i – her er jeg så blevet inspireret af den amerikanske animalstyle burger med burgersauce, stegte løg og ost. Det hakkede oksekød formes til bøffer og steges med salt og peber og herefter tilføjes bøfferne i hver sin toast – som beskrevet i opskriften. Rigtig god weekend 🙂
Smager helt forrygende – også til en kold øl