Burger med confiteret and, syltede agurker og mayonnaise er en lækker kombination og nem at lave.
Jeg elsker altid en hjemmelavet burger eller sandwich og denne med and er ingen undtagelse. Den smager så godt og kan nydes til både frokost og aften – den kan også laves som små sliders (perfekt til en julefrokost).
Prøv også andeburger med sovs.
Burger med confiteret and
Ingredienser
- 6 brioche burgerboller
- Smør blødt
- 1 dåse confiteret andelår 1200 gram – inklusiv andefedt.
- Syltede agurker
- Mayonnaise hjemmelavet
- Rucola
- 1-2 rødløg
Sådan gør du
- Følg dåsens vejledning – fedtet i dåsen smeltes før den åbnes, lårene tages op (gem fedtet til en anden gang – det kan fryses) og bag så lårerne i ovnen i 15 minutter ved 200 grader varmluft.
- Pil nu kødet af benene.
- Imens lårene er i ovnen, så snittes rødløg, salaten skylles og mayonnaisen laves.
- Smør burgerbollerne med smør og steg smørsiden på en pande, indtil de er gyldne.
- Så skal burgerne blot samles – mayonnaise, salat, rødløg, and og syltede agurker.
- Velbekomme.
Noter
Burger med confiteret and
Disse burgere med and er så nemme at lave og smager så godt. Du kan nemt lave din egen mayonnaise, syltede agurker og burgerboller. Men du kan også gøre det nemt og købe mayonnaise, syltede agurker og burgerboller.
Jeg elsker rucola og rødløg sammen med syltede agurker og and. Jeg synes, at det smager så godt sammen. Men du kan bruge lige den salat, som du ønsker i disse burgere.
De kan også nydes kolde i madpakke, hvis der er rester.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
