Cremet hvidløgspasta med bacon er en rigtig nem ret, når maden skal være klar hurtig. Nyd den som den her eller server lidt lækkert brød og en god salat til.
Prøv også pasta i cremet svampesauce.
Tips til cremet hvidløgspasta
Denne ret er kun med bacon, men ønsker du mere kød, så kan du enten servere det til eller tilføje f.eks. stegt kylling i retten.
Jeg bruger hvidløgsflødeost, men du kan sagtens bruge anden flødeost med andre smage.
Pastaretten er bedst serveret med det samme, fordi pastaen suger saucen. Men den kan også holde sig et par dage i køleskabet og kan evt. røres med en smule fløde, når den lunes.
Jeg topper med lidt persille for at give noget farve til retten – hakket purløg eller basilikum er også lækkert.
Ønsker du grøntsager i retten så er sådan noget som peberfrugt og ærter lækkert i sammen med saucen.
Jeg elsker penne pasta til retter som det her, men du kan bruge lige den pasta som du har hjemme eller den pasta du elsker.
Cremet Hvidløgspasta
Ingredienser
- 300 g pasta den du har lyst til
- 150 g bacon
- 200 g flødeost med hvidløg
- 4 fed hvidløg
- 250 ml fløde
- 100 ml pastavand så husk at tage 1 dl fra før pastaen hældes i en si
- 2 tsk tørret basilikum
- 2 tsk tørret oregano
- 50 g revet parmesan
- Salt
- Peber
- Persille
Sådan gør du
- Se gerne min nemme video længere nede.
- Kog pastaen efter pakkens anvisning, gem 1 dl vand og hæld herefter vandet fra.
- Imens skæres bacon i små stykker og hvidløg hakkes fint.
- På en pande steges bacon med lidt olie og når bacon har fået farve, så hældes det overskydende fedt fra og hvidløg tilføjes.
- Smelt flødeosten i mixet og tilføj fløde, pastavand, basilikum, oregano og parmesan.
- Når parmesanen er smeltet, så smages saucen til med salt og peber.
- Vend nu pastaen i og server med lidt hakket persille på toppen.
- Velbekomme.
Noter
Video
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Velsmag
Velsmag