Bagt Kartoffelmos

Bagt Kartoffelmos

Bagt kartoffelmos i muffinform med smør giver de sprødeste og lækreste bagt kartoffelmosmuffins. Perfekt tilbehør til aftensmaden.

Bagt kartoffelmos er det perfekte tilbehør til en god bøf eller steg. Prøv f.eks. min opskrift på mør oskecuvette. Super til kartoflerne med salat og sauce.

Tips til bagt kartoffelmos

Smør gør det hele! En lille klar smør ovenpå mosen før den bages giver en sprød skorpe og fantastisk smag.

Det er vigtigt at de bages, indtil de er gode gyldne ellers holder de ikke formen og er ikke sprøde, når de tages ud.

Jeg bruger timian men andre krydderurter kan også bruges. Hvis du ikke ønsker at bruge tørret urter, så kan friske også sagtens bruges. Persille og et fed knust hvidløg giver også en fantastisk smag.

Jeg brugte en ske til at lirke dem alle ud af formen. Du kan evt. bruge en smule bagepapir i bunden af alle “huller” i muffinformen for nemmere at kunne få dem ud.

Bagt Kartoffelmos

Det er vigtigt, at de bages længe nok i ovnen til at de blive virkelig lækre gyldne. Er de ikke gyldne, så er de ikke sprøde.

Bagt Kartoffelmos

Bagt kartoffelmos er noget jeg elsker til gryderetter, men også en god bøf eller steg. Denne måde at lave det på i muffinforme med smør er min nye favorit!

Du kan se mig lave bagt kartoffelmos på YouTube lige HER.

Bagt kartoffelmos

Denne opskrift på bagt kartoffelmost er lavet i muffinform med masser af smør, som giver en sprød kant.

Ret Tilbehør
Forb. tid 25 minutter
Tilb. tid 35 minutter
Samlet tid 1 time
Antal 12 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

  2. Skræl kartoflerne og kog dem i letsaltet vand, indtil de er helt færdige.

  3. Hæld vandet fra kartoflerne og mos dem med 75 gram smør, timian og godt med salt og peber.

  4. Smør en muffinform med plads til 12 muffins med olie.

  5. Fordel mosen i en muffinformen.

  6. Fordel så de 50 gram smør ovenpå kartoffelmosklatterne, så en lille klat ovenpå hver.

  7. Kartoffelmosen skal nu bage i cirka 30-35 minutter eller, indtil de har fået en god gylden farven – den gyldne farve er sprødhed.

  8. Når de er færdige, så brug en ske til at løsne dem fra formen, og så er de klar til servering.

  9. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Den færdige kartoffelmos kan nemt gemmes på køl og blot lunes i ovnen, når den skal serveres.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Bagt Kartoffelmos
Bagt Kartoffelmos


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *