Nem og lækker nudleret

IMG_3828 (800x534) IMG_3830 (800x534) IMG_3836 (800x534) IMG_3837 (800x534)

Nem og lækker stir fry med nudler. Skøn både varm til aften og i madpakken kold.

6 personer

Opskrift:

500 g nudler
2 løg
2 porrer
3 peberfrugter
2 bundt forårsløg
200 g champignon
150 g skinke i tern
2 fed hvidløg
5-7 spsk soya
2 tsk oyster sauce
1 spsk brun farin
Olie

Fremgangsmåde:

Kog nudlerne og hæld vandet fra.

Hak løg, hvidløg, porrer, forårsløg, champignon og peberfrugterne. Kom lidt olie i en gryde og kom alle grøntsagerne i. Når de begynder at blive bløde kommer du soya, oystersauce, brun farin og skinken i. Rør rundt. Kom så nudlerne i. Når alt er rørt godt er retten klar til at blive spist!

Velbekomme!