Whiskygryde er en skøn gryderet til både hverdag og weekend. Whiskygryde er nem at lave og er god til f.eks. ris, pasta eller kartofler på forskellige måder og en god salat til.

Whisky kan godt undlades, selvom retten hedder whiskygryde. Den vil stadigvæk smage rigtig godt, der er dog så lidt i og saucen simre, så der er stort set ikke alkohol tilbage, når retten serveres (hvis der overhovedet er noget alkohol). Whisky er med til at give en dybde i smagen i saucen.

Prøv også svampegryde

Opskrift på whiskygryde

Whiskygryde
Udskriv Pin Opskriften
5 fra 3 stemmer

Whiskygryde

Lækker whiskygryde, som er skøn serveret til f.eks. ris, pasta eller kartofler. Den er også rigtig god med en sprød salat til. Opskriften er til 6-8 personer alt efter hvad der serveres til.
Ret Whiskygryde
Køkken Dansk
Keyword Aftensmad, Gryderet, Whisky
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 30 minutter
Antal 6 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Hak løg og champignoner.
  • Skær svinemørbrad i 1½-2 cm tykke skiver og skær bacon i mindre stykker.
  • I en stor gryde steges svinemørbrad i lidt olie med salt og peber, indtil de har fået stegeskrope – de skal ikke være gennemstegt, da de skal tilbage i saucen senere. Se evt. video længere nede i indlægget.
  • Fjern svinemørbrad og tilføj lidt mere olie og steg nu løg, champignoner, bacon og cocktailpølser.
  • Når det hele har fået til farve, så røres karry, paprika og rosmarin i.
  • Kom bouillon i, fløde, whisky og bbq sauce og lad saucen komme op og simre. Kom kødet tilbage i saucen.
  • Rør majsstivelse med lidt vand, så det opløses helt.
  • Kom mikset i saucen, når saucen simre, mens der røres godt. Lad saucen simre i videre i 2-3 minutter, så saucen tykner og smag så godt til med salt og peber.
  • Så er retten klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Retten kan sagtens holde sig 3-4 dage i køleskabet i lufttæt beholder og retten er også frysevenlig.

Tips til opskriften

Retten kan sagtens holde sig 3-4 dage i køleskabet i lufttæt beholder og retten er også frysevenlig.

Sådan laves whiskygryde

Whiskygryde

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest