Ostedip – Den Bedste Ostesauce – God Til Cheese Fries

Ostedip – Den Bedste Ostesauce – God Til Cheese Fries

Ostesauce er den perfekte dip til fritter eller hældes over fritter og så har du cheese fries. Ostesaucen er også fantastisk i en burger. Det bedste af det hele er at ostesaucen er nem at lave!

Du behøver ikke kun bruge ostesaucen som dip eller over fritter. Prøv den f.eks. i en burger eller som dip til nachos i stedet for at bage chipsene med ost, så dyp chipsene i saucen i stedet for.

Tortillachips, denne ostesauce, creme fraiche og salsa, så har du en lækker hapser, snack eller forret til familien eller vennerne, når der skal hygges lidt ekstra med maden.

Kan du ikke få nok af ost, så burde du også prøve mit pull apart brød med hvidløg og masser af ost!

Tips til denne ostesauce

Ostesaucen kan laves med anden ost end cheddar, men jeg anbefaler ikke mozzarella, da det er en meget mild ost, så ostesaucen vil ikke smage af meget.

Cheddar synes jeg smager aller bedst, men det er smag og behag.

Ostesaucen kan sagtens gemmes i køleskabet og så lunes/smeltes igen, når den skal bruges.

Ostedip - Den Bedste Ostesauce - God Til Cheese Fries

Ostesaucen er helt igennem fantastisk som en simpel dip.

Ostedip - Den Bedste Ostesauce - God Til Cheese Fries

Du kan også hælde ostesaucen over fritter, så har du de lækreste cheese fries!

Ostedip - Den Bedste Ostesauce - God Til Cheese Fries

Ostedip – Den Bedste Ostesauce – God Til Cheese Fries

Den lækreste ostesauce – prøv den på fritterne!

Ret Sauce
Køkken Amerikansk
Keyword Ost
Forb. tid 2 minutter
Tilb. tid 5 minutter
Samlet tid 7 minutter
Antal 4 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  1. Smelt smør i en gryde og tilføj mel.

  2. Steg melet af i 30 sekunder før mælk tilføjes lidt ad gangen.

  3. Når alt mælken er rørt i og der ingen klumper er, så tilføjes bearnaiseessens.

  4. Rør nu osten i.

  5. Når osten er smeltet, så smages saucen til med salt.

  6. Så er saucen klar til servering.

  7. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Jeg bruger bearnaiseessens for at give saucen en smule syre og god smag, men det gør ikke at saucen smager af bearnaise med den lille mængde. Du kan også bruge æbleeddike eller evt lidt citronsaft.

Ostesaucen kan gemmes i køleskabet i et par dage og lunes, så den smelter igen. 

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere ) retter fra bloggen her. Du kan også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Ostedip - Den Bedste Ostesauce - God Til Cheese Fries


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *