Oksekebab smash tacos er en lækker aftensmad, som ikke tager alverdens tid at lave tiltrods for hjemmelavede toppings og krydret oksekød.

Disse smash tacos findes i mange variationer online! Særligt burger smash tacos er et hit, så her får I mit take på en smash taco – kebab style. De smager så godt.

Prøv også hjemmelavet rullekebab

Oksekebab smash tacos
Udskriv Pin Opskriften
5 fra 3 stemmer

Oksekebab smash tacos

Oksekebab smash tacos – cirka 1-3 per mand alt efter tilbehør. Er der ikke noget tilbehør så 2-3 per mand. Hvis der er fritter/ovnbagte kartofler til så 1-2 per mand.
Ret Smash tacos
Køkken Amerikansk, Fusion
Keyword Kebab, Taco, Tortilla
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal 8 stk

Ingredienser

Kebabkrydret oksekød

Andet til smash tacos

Sådan gør du

  • Start med at lave kebabdressingen, chiliolie og hvidløgsolien og stil det på køl.
  • Hak løg og persille til oksekødet og bland så alle ingredienserne sammen til oksekødet – rør farsen godt sammen, så den virker sej.
  • Snit iceberg og skær tomater, agurk og rødløg i tern.
  • Fordel farsen ud på 8 små tortillas og smør den helt ud til kanterne.
  • På en pande tilføjes lidt olie og den første tortilla steges med kødsiden nedad først. Når kødet har fået god farve, så vendes den om og tortillaen steges gylden. Gentag dette, indtil de alle er stegte. Når de er stegt færdige, så kan du lige duppe dem med køkkenrulle, så evt. saft fra kødet suges op.
  • Top nu alle tortilla med grønt, dressing, chiliolie og hvidløgsolie. Velbekomme.

Noter

De færdige tortilla med kød kan gemmes 3-4 dage på køl og de er også frysevenlig – men uden salat og dressing på. 

Oksekebab smash tacos

De færdige tortilla med kød kan gemmes 3-4 dage på køl og de er også frysevenlig – men uden salat og dressing på.

De kan også laves med hakket kylling i stedet for oksekød.  

Kan du ikke finde små tacos, så kan du smøre farsen ud på 4 almindelige tortillas i stedet for – så kan de rulles med toppingen i stedet for.

Oksekebab smash tacos

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest.