Nachos med kylling og bacon smager fantastisk. Toppet med to slags ost og jalapeños. Perfekt til en filmaften.
Jeg elsker hjemmelavet nachos og de her er lidt anderledes. Bacon og to slags ost går så godt sammen i en lækker omgang nachos med kylling.
Prøv den bedste hjemmelavet guacamole til.
Ingredienser
- 300 g tortillachips
- 400 g kyllinginderfilet
- Salt
- Peber
- Olie
- 150 g bacon
- Syltede jalapeños eller friske i skiver
- 200 g vesterhavsost
- 200 g cheddar
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skær kylling i tern og steg på panden.
- Skær bacon i små stykker og steg sprøde – lad det dryppe af på køkkenrulle.
- Riv cheddar og vesterhavsost.
- På en bageplade med bagepapir fordeles halvdelen af chipsene.
- Fordel halvdelen af kyllingen og halvdelen af cheddar og vesterhavsost.
- Så halvdelen af bacon og den mængde jalapeños du ønsker.
- Gentag med chips, kylling, ost, så bacon og jalapeños.
- Nachos skal have cirka 8 minutter i ovnen eller, indtil osten er smeltet.
- Server straks med f.eks. salsa, guacamole og creme fraiche.
- Velbekomme.
Noter
Nachos med kylling
Jeg elsker kylling og bacon i mine nachos.
Jeg bruger som regel friske jalapeños til nachos, da jeg ofte synes de syltede er ret stærke. Men lige med disse nachos med både kylling og bacon, der går de syltede rigtigt godt til.
Jeg bruger både vesterhavsost og cheddar, da jeg elsker smagen fra begge dele og vesterhavsost går forrygende til nachos. Du kan dog sagtens nøjes med cheddar og så bare den dobbelte mængde.
Jeg laver altid dobbelt lag af nachos, ost og andet fyld. Dette gør også at nachos skal have nok tid i ovnen, indtil osten er helt smeltet og gerne en lille smule gylden hist og her, så er du sikker på osten også er smeltet i lag 2.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
0 kommentarer