Marcipankage med masser af marcipan og nougat på toppen. Kagen her er simpel, svampet og lækker. Marcipankage smager skønt med npugat på toppen, men du kan også udskifte nougat med f.eks. mørk chokolade eller mørk chokolade ganache.

Kagen her tager ingen tid at bikse sammen og passer perfekt sammen med en god kop kaffe eller et iskoldt glas mælk.

Kagen er den perfekte kage til arrangementer og den er god i flere dage i lufttæt beholder, så den er god at have med på tur og så er det bare skønt at man sagtens kan bage den dagen før.

Prøv også grøn giftkage

Opskrift på marcipankage

Marcipankage
Udskriv Pin Opskriften
4.50 fra 2 stemmer

Marcipankage

Lækker svampet marcipankage med nougat topping. Skal kagen medbringes til kollegaer, fødselsdag eller andet er der nok til 18 personer. Men er det den eneste kage der nydes over en kop kaffe efter eftermiddag, så er 12-14 nok mere korrekt (den smager virkelig godt!)
Ret Marcipankage
Køkken Dansk
Keyword Kage, Marcipan
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 30 minutter
Samlet tid 45 minutter
Antal 18 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 160 grader varmluft og gør en form klar med bagepapir – min var 26×36 cm – en lidt mindre form kan gøre at bagetiden bliver lidt længere og omvendt med en lidt større form. Se evt. min video af opskriften på kage længere nede i indlægget.
  • Kom smør og mælk i en gryde og lun ved middelvarme, indtil smøret er smeltet.
  • Rør mel, sukker og bagepulver sammen.
  • Tilføj smør og mælk, og rør det godt sammen.
  • Tilføj nu de 3 æg og mandelessens i.
  • Skær marcipanen i små stykkker og kom i.
  • Rør det hele godt rundt og fordel nu mikset i formen.
  • Bag nu kagen i cirka 30-35 minutter eller, indtil en kødnål eller tandstik kan sættes i uden dejen sidder fast på.
  • Så snart kagen kommer ud, så skal nougaten på – jeg skæres bare skiver og lægger ovenpå. Så lader jeg det ligge i 1 minut og begynder at smøre det rundt.
  • Lad nu kagen køle helt og så er den klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Kagen kan sagtens holde 3-4 dage i lufttæt beholder og den er også frysevenlige.

Tips til opskriften

Kagen kan sagtens holde 3-4 dage i lufttæt beholder og den er også frysevenlige.

Sådan laver jeg marcipankage

Marcipankage

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest