Finskbrød

Finskbrød

Lækre sprøde finskbrød toppet med perlesukker og mandler. En rigtig lækker julesmåkage, som ingen tid tager at lave.

Finskbrød
Udskriv Pin Opskriften
5 fra 2 stemmer

Finskbrød

Finskbrød med perlesukker og mandler smager himmelsk.
Ret Finskbrød
Køkken Dansk
Keyword Juleopskrift, Julesmåkager
Forb. tid 30 minutter
Tilb. tid 12 minutter
Hviletid 2 timer
Samlet tid 2 timer 42 minutter
Antal 50 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Hak mandlerne – en blanding af groft og fint.
  • Rør mandlerne med perlesukker.
  • I en røremaskine røres mel, sukker, kornene fra en vaniljestang og smør sammen.
  • Når du har en lækker småkagedej, så pakkes den i film og kommes i køleskabet i et par timer.
  • Tag dejen uden og del i 4-6 portioner og rul ud til lange pølser på tykkelse med en cirka 1 cm eller lidt mindre.
  • Skær hver pølse i 4 cm stykker og fordel dem på 2 bageplader.
  • Pensel dem med et miks af 1 æg pisket med 1 spsk mælk.
  • Drys mandel og sukker mikset over.
  • De skal nu bage i 10-12 minutter eller, indtil de er gyldne.
  • Lad dem køle et par minutter før de fjernes fra bagepladen.
  • Lad dem køle helt og opbevar så i en tæt kagedåse.
  • Velbekomme.

Noter

Småkagedejen kan nemt fryses og derved laves langtid i forvejen.

Finskbrød

Skønne småkager toppet med perlesukker og mandler. Jeg tilføjer altid vanilje i mine, da jeg elsker smagen. Det kan dog sagtens undlades.

Mandler kan skiftes ud med f.eks. hasselnødder.

Prøv også lækre vaniljekranse.

De kan sagtens holde sig sprøde i nogle uger i en tæt kagedåse.

Dejen kan nemt forberedes i forvejen og fryses ned. Så skal den blot tages op, når der mangler nybagte småkager.

Sådan laves julesmåkagerne

Finskbrød

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Finskbrød


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *