Butterdejstærte Med Semitørrede Tomater Og Ost

Butterdejstærte Med Semitørrede Tomater Og Ost

Butterdejstærte med semitørrede tomater og ost er et kæmpe hit herhjemme. Vesterhavsost, semitørrede tomater og timian giver den perfekte sommerlige smag!

Prøv også danskvandsboller med det lækreste tomat og vesterhavsost topping – perfekt til madpakken eller køreturen.

Tips til butterdejstærte med semitørrede tomater og ost

Jeg bruger vesterhavsost og parmesan, men andre oste kan også fint bruges. Jeg anbefaler ikke at bruge mozzarella, da der ikke er meget smag i. Men f.eks. cheddar eller gouda vil være rigtig lækkert – parmesan kan undlades eller skiftes ud med f.eks. granaost.

Der er ingen kød på denne tærte men du kan sagtens tilføje stegt kylling eller oksekød eller skinkestimler eller pepperoni.

Jeg brugte hjemmelavede semitørrede tomater af forskellig farvede cherry tomater, men helt almindelige lækre røde kan sagtens bruges.

De semitørrede tomater er lavet med en smule sukker, så de vil tage en del farve i ovnen, fordi sukkeret karameliserer.

Butterdejstærte Med Semitørrede Tomater Og Ost

Kombinationen af semitørrede tomater, vesterhavsost, parmesan, rødløg og timian er pt. en af mine favoritter og det giver virkelig en sommerlig vibe med frisk salat og en lækker dressing til.

Butterdejstærte Med Semitørrede Tomater Og Ost

Kan butterdejstærte fryses?

Denne tærte kan sagtens fryses og den kan nydes kold og varm. Så du kan nemt lune den i ovnen efter fros eller nyde den kold i madpakken på tur.

Butterdejstærte Med Semitørrede Tomater Og Ost

Det er vigtigt at butterdejen får god farve, så butterdejen bages færdig.

Butterdejstærte Med Semitørrede Tomater Og Ost
Udskriv Pin Opskriften
0 fra 0 stemmer

Butterdejstærte Med Semitørrede Tomater Og Ost

Lækker og sprød butterdejstærte med ost og semitørrede tomater. Nyd den kold eller varm. Tiden er sat efter at de semitørrede tomater er lavet.
Ret Tærte
Køkken Dansk
Keyword Butterdej, Semitørrede tomater, Vesterhavsost
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 20 minutter
Samlet tid 40 minutter
Antal 6 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 grader varmluft og gør en bageplade klar med bagepapir.
  • Kommer butterdejspladen ud på bagepladen.
  • Buk kanten på butterdejen ½-1 cm op og tyk den ned hele vejen rundt, så du får en kant/skorpe.
  • Riv vesterhavsost og parmesan, og fordel det på butterdejspladen med lad den kant du har lavet være fri for fyld.
  • Snit løget i tynde skiver og fordel ovenpå.
  • Placer de semitørrede tomater ovenpå og lad dem dryppe lidt af for olie inden de kommer på – en smule olie må gerne sidde tilbage, det giver god smag.
  • Jeg tog bladene af frisk timian stilke og dryssede bladene ovenpå – du kan også bruge tørret. Du bestemmer selv hvor meget timian du ønsker ovenpå.
  • Pensel kanten med æg hele vejen rundt.
  • Bag tærten i 18-20 minutter eller, indtil butterdejen har gået en god mørk gylden farve.
  • Så er den klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Butterdejstærten kan sagtens fryses og den er god både kold og varm.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Butterdejstærte Med Semitørrede Tomater Og Ost
Butterdejstærte Med Semitørrede Tomater Og Ost
Butterdejstærte Med Semitørrede Tomater Og Ost


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *