Bønnesalat med pesto og semitørrede tomater smager himmelsk! Jeg elsker bare alverdens bønnesalater og særligt denne. Bønnerne går godt sammen med feta, men særligt også semitørrede tomater. Bønnesalaten kan fint laves dagen før, så man ikke skal tænke på salaten på...
Rissalat med grønne bønner, hvidløg og chili. Haps! Hvor smager den rissalat bare skønt. Den er også særligt god i madpakken og kan fint nydes som måltid i sig selv – evt med lidt brød til. Rissalaten er også rigtig god som tilbehør til f.eks. frikadeller eller...
Chili con carne er en skøn ret til hele året, men specielt på de koldere dage er chili con carne helt fantastisk. Jeg kan godt lide at servere retten med ris og sprøde chips, så retten får lidt knas. Majs og creme fraiche passer så godt til chili con carne. Min...
