One pot lasagnette smager himmelsk! Jeg elsker de nemme retter, når det komme til travle hverdage og her er one pot altid et hit. Denne version er en af vores favoritter. Den smager af lasagnette og passer stort set sig selv i gryden, så du har tid til andre ting imens.
Tjek meget gerne mine tips længere nede til f.eks. opbevaring og tilføjelse af grøntsager i retten – det kan du nemlig sagtens!
Retten her er god sammen med en salat til og evt. lidt lækkert brød. Denne one pot lasagnette er også så godt med ekstra parmesan på toppen.
Prøv også one pot pasta med pesto
Opskrift på one pot lasagnette
One pot lasagnette
Ingredienser
- 1 stort løg
- 2 fed hvidløg
- 500 g hakket oksekød
- salt
- peber
- olie
- 140 g tomatpuré
- 1 spsk oregano
- 1 spsk basilikum
- 3 grøntsagsbouillonterninger
- 1 kg passata
- 500 g pasta Jeg bruger en pasta, som skal koge i 14 minutter i følge indpakningen. Jeg anbefaler at du bruger pasta som skal have minimum 9-11 minutter – og gerne mere. IKKE de pastaer, som er færdige på få minutter, da væskemængden så ikke vil passe.
- 2½ dl fløde 38% eller 36%
- 1 liter vand
- 50 g parmesan + lidt til servering
Sådan gør du
- Hak løg og hvidløg.
- I en gryde steges oksekød, løg og hvidløg med lidt olie, salt og peber. Steg så tomatpuré med.
- Kom bouillonterninger, oregano, basilikum, passata, fløde, vand og pasta i.
- Mikset skal op og simre og der skal røres i ny og næ. Riv parmesanen fint, imens retter hygger sig.
- Når pastaen er aldente efter 30-40 minutter (afhænger af pastavarianten), så smagens retten til med salt og peber og parmesan vendes i.
- Servér den færdige ret med ekstra parmesan. Velbekomme.
Noter
Tips til opskriften
Har du rester tilbage, så kan de fryses eller de kan gemmes i 3-4 dage i køleskabet i en lufttæt beholder. Når retten skal nydes så kan den lunes i mikroovnen eller kommes i et fad og evt. toppes med en god ost og så bages i ovnen.
Hvad med grøntsager?
Grøntsager kan du SAGTENS tilføje i retten – f.eks. revt squash, gulerødder, svampe, kål eller andet. Bare husk nogle vigtige punkter. Steg grøntsager godt af for bedste smag. Grøntsager afgiver en del væske, så kommes der mange grøntsager i, så fjern evt. lidt af vandet i opskriften.
Grøntsager suger desuden rigtig meget smag. Det er meget vigtig at have i mente. Så overvej evt. lidt ekstra bouillon og smag retten ekstra godt til.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
Relaterede indlæg
Madplan uge 47
Her finder du min inspirationsmadplan for uge 47. Pluk opskrifter, som du har lyst til, og kom dem i din egen madplan. Denne madplan er for at bringe inspitation til din madplan, hvis du lige mangler et par retter. Du er selvfølgelig også mere end velkommen til at…
Flormelis med kakao og lakrids
Flormelis med kakao og flormelis med lakrids er lækkert tilbehør til lune æbleskriver eller drysset på lune churros eller donuts. Jeg tænkte på den anden dag… hvorfor nøjes med almindelig flormelis til æbleskiver? Hvorfor kan man servere forskellige slags marmelader…
Grønkålssalat med æble, granatæble og nødder
Denne grønkålssalat er et frisk og farverigt tilbehør, der passer perfekt til både hverdag og gæstemad. Den laves med stegt grønkål vendt med lidt fløde og citron, som giver salaten noget ekstra hygge og varme – i kontrast til sprødt æble, granatæblekerner og ristede…
0 kommentarer