Tips til kylling crunch wraps
Hvis du ikke kan finde de store XL wraps / tortillas, så kan du sagtens bruge de almindelige og blot folde den som en normal lille burrito og lukke enderne, så fyldet ikke ryger ud, når de steges. Men husk at holde igen med fyldet så. De er bedst nylavet, men de kan også sagtens gemmes i køleskabet og så lunes på panden næste dag, men så anbefaler jeg ikke at komme salat indeni og chipsene vil ikke være lige så sprøde.
Det er vigtigt at varme dem langsomt, så osten rigtig kan smelte. Lav dem evt. på to pander, så du hurtigere kan stege de 6 wraps.
Ingredienser
- 6 XL tortillas de almindelige bliver for små
- 600 g kyllingebryst
- Salt
- Peber
- Olie raps eller solsikke
- 2 dl creme fraiche 18%
- 1 dl mayonnaise
- 2 spsk tacokrydderi
- Revet cheddar en håndfuld per wrap
- Tortillachips med salt
- Iceberg salat hakket
- Rødløg hakket
Sådan gør du
- Steg kyllingebrysterne på en pande med lidt olie, salt og peber.
- Når kyllingebrysterne er færdige, så skæres de ud i meget små stykker.
- Bland kylling med creme fraiche, mayonnaise og tacokrydderi.
- Tag nu en XL tortillas og kom lidt revet cheddar ost i midten, så noget at kyllingemikset, så 5-7 tortillachips og tryk spidserne ned, så de ikke ender med at lave hul i tortillaen, når der foldes. Kom nu salat og rødløg på og slut af med mere ost.
- Nu skal alle enderne foldes ind mod midten, så den ser sådan her ud
- Gentag dette med alle 6 tortillas.
- Steg dem nu en ad gangen med lukningen ned af først på en tør pande ved lav til middel varme. Osten skal gerne smelte indeni og tortillaen skal kun blive god gylden og ikke for mørk. Kan din pande ikke holde til at stege tørt, så kan du komme en smule olie på.
- Når de alle er flotte gyldne, så er de klar til at blive serveret.
- Velbekomme.
Noter
De er bedst nylavet, men de kan også sagtens gemmes i køleskabet og så lunes på panden, men så anbefaler jeg ikke at komme salat indeni.
Hej Julia
Dine Kylling Crunch Wraps ser super lækre ud, dem vil jeg prøve at lave snart. Når du skriver det skal være XL tortillas, er de så store nok dem fra Santa Maria der hedder large? Synes nemlig ikke jeg kan finde nogle større end det. Hvor køber du dine henne?
VH Sebrina
Hej! Jeg køber dem i Bilka – der hedder de XL 😀 Du kan også lave dem med de almindelige og evt pakke dem ind som pakker i stedet for 😀
Hej Julia
Det lyder simpelthen så lækkert! Jeg kan slet ikke greje, hvordan du får pakket dem som på billedet. Findes der mon en video, der viser hvordan?
Ja, det gør der. Jeg har for nylig delt en video på instragram med en taco udgave af disse, hvor jeg folder den. Håber du er på instagram 😀 onekitchen_
Hej – jeg er virkelig ikke god til at finde noget på instagram – jeg kan godt finde dig, men ikke hvordan du laver det 😀 kan du dele et link??
Tak for alle dine fantastiske opskrifter 🙂
Jeg har desværre ikke en video på disse på Instagram – det er en gammel opskrift (-:
Hej Julia. Tror du, at man vil kunne lave dem i en paninimaskine?
Ja da 😀
Skønne wraps. De bliver lavet igen