Kartoffelfad Med Hamburgerryg

Kartoffelfad Med Hamburgerryg

Kartoffelfad med hamburgerryg med porre er en super lækker og nem ret, som passer sig selv i ovnen. Du kan bikse retten sammen på under 30 minutter og den smager herligt.

Prøv også min opskrift på kylling i fad med kartofler, grøntsager og fløde.

Tips til kartoffelfad med hamburgerryg

Du kan sagtens tilføje grøntsager så som ærter, peberfrugt, løg og andet i fadet.

Ønsker du en tykkere sauce at hælde over kartoflerne, så kan du tilføje 1 spsk mere mel i mikset.

Kartoffelfad Med Hamburgerryg

Jeg elsker at bruge tørrede urter i retter som dette, men du kan nemt bruge friske eller servere retten med friske urter på toppen.

Kartoffelfad Med Hamburgerryg

Hvis du vil løfte retten lidt og have den knap så tung, så er en frisk salat til rigtig lækkert.

Kartoffelfad Med Hamburgerryg

Begynder toppen at blive for mørk før kartoflerne er færdige, så kan du tilføje sølvpapir på toppen. Jeg brugte ikke sølvpapir, men ikke alle ovne bager ens.

Kartoffelfad Med Hamburgerryg

Lækkert kartoffelfad med hamburgerryg. En ret som passer sig selv i ovnen og du kan have rester til et par dage i køleskabet.

Ret Aftensmad
Køkken Dansk
Keyword Fløde, Hamburgerryg, Kartofler
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 1 time 15 minutter
Samlet tid 1 time 35 minutter
Antal 8 personer

Ingredienser

Sådan gør du

  1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

  2. Vask kartoflerne og skræl dem.

  3. Skær kartoflerne i skiver – gerne på mandolinjern, så alle skiverne får samme tykkelse.

  4. Rens porrer og skær i skiver.

  5. Fjern nettet fra hamburgerryggen og skær kødet i tern.

  6. Kom kartofler, porrer og hamburgerryg i et stort fad.

  7. Smelt smør og bouillonterninger i en gryde.

  8. Tilføj melet, rør og lad det få god varme i et minut før fløden tilføjes lidt ad gangen.

  9. Kom nu mælken i, samt basilikum og timian og smag mikset til med godt med salt og peber.

  10. Hæld mikset over kartoflerne, porrer og hamburgerryg.

  11. Kom fadet i ovnen i cirka 1 time og 15 minutter eller, indtil kartoflerne er møre.

  12. Lad fadet køle i 15 minutter før retten serveres.

  13. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Jeg anbefaler ikke at fryse retten, da kartoflerne bliver grynet efter frost.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Kartoffelfad Med Hamburgerryg
Kartoffelfad Med Hamburgerryg
Kartoffelfad Med Hamburgerryg


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *