Juleboller Med Chokolade Og Kardemomme

Juleboller Med Chokolade Og Kardemomme

Juleboller med kardemomme og mørk chokolade. De er frysevenlige og stadig mindst lige så gode efter frost. De kan nydes både lune og kolde, og selvfølgelig med tandsmør! Disse juleboller er så bløde og lækre.

Søger du en opskrift på morgenboller, så er koldhævede boller et kæmpe hit.

Tips til disse juleboller

Lav dem ikke kun i december… Det er ærgerligt kun at kunne nyde dem 1 måned om året!

Du kan tilføje andre krydderier til bollerne og skifte rosiner ud med chokolade.

Juleboller Med Chokolade Og Kardemomme

Jeg hakker hasselnødderne groft, men du kan hakke dem finere, så de drysses i et mere jævnt lag over bollerne.

Juleboller Med Chokolade Og Kardemomme

De kan nemt tages op fra frost og spises efter de er tøet op og ellers så kan de lunes kort i ovnen efter de er tøet op.

Juleboller Med Chokolade Og Kardemomme

Tandsmør på juleboller er et must! De drysses med perlesukker for at give noget søde og noget crunch. Perlesukker smelter ikke i ovnen og derfor er det bedst at bruge.

Juleboller Med Chokolade Og Kardemomme
Udskriv Pin Opskriften
0 fra 0 stemmer

Juleboller Med Chokolade Og Kardemomme

Lækre bløde juleboller, som også egner sig til frost. Dette er en dobbelt portion, fordi de simpelthen er så lækre!
Ret Juleboller
Køkken Dansk
Keyword Brød, Danskvand
Forb. tid 20 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Hævetid 1 time
Samlet tid 1 time 35 minutter
Antal 26 stk

Ingredienser

Til toppen

  • 1 letpisket æg
  • 75-100 g perlesukker
  • 100 g grofthakket hasselnødder

Sådan gør du

  • Smulre gær i en røreskål til en røremaskine og tilføj danskvandet.
  • Lad det stå i et par minutter før der røres i det.
  • Tilføj nu æg, sukker, salt og smeltet smør og rør det sammen.
  • Kom nu alt mel og kardemomme i.
  • Rør dejen i nogle minutter, indtil dejen er næsten lind. Så tilføjes chokoladen til sidst, så den lige røres ind i.
  • Stil dejen til side med et klæde over og lad den hæve i 1 time eller, indtil dobbelt størrelse.
  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  • Form 24-26 boller – alt efter hvor store du ønsker dem og fordel dem på bageplader med bagepapir (2-3 plader).
  • Pensel boller med æg og drys nødder og perlesukker ovenpå.
  • Bag nu bollerne i ovnen 1-2 plader ad gangen i cirka 15 minutter eller, indtil de er gyldne og lækre.
  • Så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Skal bollerne fryses, så lad dem køles før de pakkes og fryses. 
Bollerne er også lækre efter frost. 

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Juleboller Med Chokolade Og Kardemomme
Juleboller Med Chokolade Og Kardemomme


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *