Flødeboller cheesecake dessert i glas smager fantastisk! Sprød kiksebund, flødeboller, toppet med cheesecakecreme og jordbær. En rigtig skøn og NEM dessert, som er færdig på ingen tid. Cremen kræver ikke husblas.
Jeg bruger bare de billigste flødeboller, men her er bunden ikke ret god (synes jeg). Så derfor skærer jeg bunden fra. Kiksene i desserten sørger for knas, så bunden på disse flødeboller er ikke nødvendige. Men det er helt valgfrit – du kan sagtens lade bundene sidde på.
Skal de piftes endnu mere op? så kan du riste lidt hasselnødder og hakke og drysse over eller toppe med noget krokant eller hakkede pistaciekerner.
Prøv også pandekage lagkage med hindbærcheesecakecreme.
Flødebolle cheesecake dessert i glas
Ingredienser
Bund
- 15 digestivekiks
Cheesecakecreme
- 1 vaniljestang
- 300 ml fløde
- 275 g flødeost naturel
- 120 g sukker
Andet
- 20 små flødeboller
- 400 g jordbær
Sådan gør du
- Hak kiksene groft. Skær jordbær i små både og skær evt. bundene af dine flødeboller. At skære bundene af er selvfølgelig valgfrit – jeg kan bedst lide dem med bunden fjernet.
- Skrab kornene af vaniljestangen ud og pisk vaniljekorn, fløde, flødeost og sukker sammen til en tyk cheesecakecreme. Da der ikke er husblas i, så skal den piskes nok til at den ikke flyder ud.
- Kom vaniljecremen i en sprøjtepose.
- Find 10 dessertglas frem og fordel kiksene i.
- Kom 2 flødeboller i hver og tryk flødebollerne flade ned i. Brug evt. to skeer som hjælp – den ene moser og med den anden kan der skrabes flødebollecreme af skeen, som kan sidde tilbage.
- Fordel cheesecakecremen i glassene og pynt med jordbær.
- Desserten kan sagtens serveres med det samme, men den kan også fint holde et par dage på køl – evt. i en stor lufttæt beholder (eller flere). Velbekomme.
Noter
Flødebolle cheesecake dessert i glas
Desserten kan sagtens serveres med det samme, men den kan også fint holde et par dage på køl – evt. i en stor lufttæt beholder (eller flere).
Du kan også pynte med andre friske bær eller pynte med et mix af forskellige bær – både for farvespil og smag.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.