Bærdessert i glas er en skøn og nem sommerdessert. Den tager ingen tid at bikse sammen og den smager skønt af sommer. Den laves med havregrynsknas, jordbær, hindbær, cheesecakecreme og Daim.
Brug desserten til gæster – de vil elske den! Havregrynsknasen kan fint laves nogle dage før og cheesecakecremen kan laves dagen før, så den er nem gøre næsten klar.
Se flere tips til opskriften på dessert i glas længere nede i indlægget.
Prøv også flødebolledessert i glas.
Bærdessert i glas
Ingredienser
Cheesecakecreme
- 275 g flødeost naturel
- 300 ml fløde
- 120 g sukker
- 1 vaniljestang
Andet
- 300-400 g jordbær
- 125 g friske hindbær
- 56 g Daim
Sådan gør du
Hvaregrynsknas
- Kom alle tre ingredienser til havregrynsknasen på en pande og rist det hele, indtil mikset er flot gylden. Fordel mikset ud på noget bagepapir og lad det køle helt.
Cheesecakecreme til dessert i glas
- Skrab kornene ud af vaniljestangen og pisk kornene, flødeost, fløde og sukker sammen. Mikset piskes indtil det er en cremet cheesecakecreme. Der er ikke husblas i dette miks, så den bliver ikke tykkere. Så pisk den til ønsket konsistens.
Andet
- Skær jordbær i mindre stykker, ryk hindbær i 2-3 stykker hver og hak Daim.
Samling af bærdessert i glas
- Kom et par spsk havregrynsknas i 6 glas, top med bær og cheesecakecreme og daim til sidst. Der vil være havregrynsknas tilovers – denne kan bruges på f.eks. hjemmelavet koldskål, is eller som knas på en frugtsalat.
- Desserterne er klar til servering med det samme. Velbekomme.
Bærdessert i glas
Bærdessert i glas kan laves med lige de bær, som du allerbedst kan lide. Mine favoritter er jordbær og hindbær og de går begge dele så godt sammen med cheesecakecremen og havregrynsknasen.
Desserterne kan godt samles om eftermiddagen og nydes om aftenen og er der rester til dagen efter, så er de også stadig gode. Men havregrynsknasen er bedst samme dag, når desserterne er samlet. Du kan dog lave cheesecakecremen og havregrynsknas dagen før.
Jeg topper desserterne med daim, men hakket mørk chokolade smager også fantastisk, hvis desserten ikke ønskes helt så sød.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.