Chokoladescones

Chokoladescones

Chokoladescones smager himmelsk og er så nemme at bikse sammen. Jeg elsker scones serveret lune og med koldt smør.

Chokoladescones
Udskriv Pin Opskriften
5 fra 3 stemmer

Chokoladescones

Lækre hjemmelavede chokoladescones.
Ret Chokoladescones, Scones
Køkken Britisk
Keyword Chokolade, Scones
Forb. tid 10 minutter
Tilb. tid 18 minutter
Samlet tid 28 minutter
Antal 14 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 180 grader varmluft og gør to bageplader klar med bagepapir.
  • Rør mel, bagepulver, salt, sukker og chokolade sammen.
  • Kom smør i, i mindre stykker, og få det smuldret sammen med melmikset.
  • Det skal smuldres, indtil smør er i meget små stykker – se evt. video længere nede i indlægget.
  • Så tilføjes 1 æg og sødmælken.
  • Det skal røres i med ske, indtil der ikke er mere løst mel tilbage at se – den må endelig ikke overrøres.
  • Kom godt med mel ud på bordet og kom dejen ud på bordet.
  • Drys også godt med mel ovenpå – dejen vil være klisteret.
  • Så skal dejen formes til den er cirka 17×27 cm eller deromkring. Jeg former blot med mine hænder – se evt. video længere nede i indlægget.
  • Så skal den skæres ud i 12-14 stykker – de bliver ret store ved 12 stykker, da de hævner i ovnen.
  • Fordel stykkerne på bagepladerne og børst evt. overskydende mel af.
  • Pensel dem med 1 letpisket æg på toppen og så skal de i ovnen og bag i cirka 18 minutter eller, indtil de er gode gyldne.
  • Så er de klar.
  • Velbekomme.

Noter

De er frysevenlige og skal blot tøes op og lunes i ovnen ved 180 varmluft, så er de så gode som nybagte.

Tips til scones med chokolade

De er frysevenlige og skal blot tøes op og lunes i ovnen ved 180 varmluft, så er de så gode som nybagte.

Prøv også scones med ost, bacon og forårsløg.

Det er vigtigt blot at forme dejen med hænderne, så dejen holder sin tykkelse ellers bliver det flade scones.

Chokoladescones hæver en del i ovnen, så sørg for der er god plads i mellem dem på bagepladen.

Sådan laves chokoladescones

Chokoladescones

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest.

Chokoladescones


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *