Bagt blomkål med hytteostcreme er skønt tilbehør til aftensmaden og frokosten. Den kan også nydes som et vegetarisk måltid i sig selv med lidt lækkert brød til og evt. en sprød salat.
Hytteostcremen går perfekt sammen med det bagte blomkål med parmesan. Det giver lidt syre og cremet til retten og så kan du bruge lige de urter, som du bedst kan lide.
Prøv også bagt blomkål med fetacreme
Opskrift på bagt blomkål med hytteostcreme
Bagt blomkål med hytteostcreme
Ingredienser
- 1 stort blomkål
- 1 spsk hvidløgsolie eller 3 fed hvidløg + 1 ekstra spsk olie
- 50 g parmesan
- 1 spsk olie
- salt
- peber
- 250 g hytteost
- ½ tsk løgpulver
- ½-1 bundt purløg
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 varmluft og gør en bageplade klar med bagepapir.
- Skær blomkål ud i mindre stykker og riv parmesanen. Vend blomkål, parmesan, hvidløg, olie og godt med salt og peber sammen.
- Fordel blomkål på bagepladen og er der rester af ost i skålen, så fordel det ovenpå blomkålstykkerne. Bag blomkål i 20-25 minutter, eller indtil de har fået god farve.
- Imens blendes hytteost med purløg, løgpulver og salt og peber i en minihakker. Den skal køres til en creme – det tager lidt tid før den bliver glat. Smag cremen godt til med salt og peber.
- Kom cremen på et fad og top med den bagte blomkål. Velbekomme.
Noter
Tips til opskrift
Cremen kan godt holde sig et par dage på køl i lufttæt beholder. Skal retten have lidt knas, så rist nogle pinjekerner på en tør pande og drys over.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
Relaterede indlæg
Langtidsstegt ribbensteg
Langtidsstegt ribbensteg er fantastisk til aftensmaden eller til frokost i en god sandwich eller burger. Både familie og gæster vil elske sådan en omgang. Langtidsstegt ribbensteg passer perfekt til meget forskelligt. Lav f.eks. en stor steg og servér som buffet…
Bønnesalat med asparges
Bønnesalat med asparges og feta er så lækkert tilbehør til aftensmad – både til weekenden og hverdagen. Salaten egner sig til både aftensmad og frokost. Bønnesalat med asparges passer godt til grillmaden f.eks. med lidt brød til og en bagekartoffel, ovnbagte kartofler…
Madplan uge 17
Her finder du min inspirationsmadplan for uge 17. Pluk opskrifter, som du har lyst til, og kom dem i din egen madplan. Denne madplan er for at bringe inspitation til din madplan, hvis du lige mangler et par retter. Du er selvfølgelig også mere end velkommen til at…
Mega god kombination, især med lidt knas på ( vi brugte ristede nødder) smager også godt til lys fisk., eller som ungerne foretrækker: grillede fuglevinger.
Dejligt den hittede 🙂