Fetadip Med Chili Og Pesto

Fetadip Med Chili Og Pesto

Jeg er blevet inspireret at fetadippen, som kaldes haydari. Men da det ikke er en haydari dip jeg laver i dag, så vil jeg selvfølgelig heller ikke kalde den det. Men dippen er en super lækker fetadip med sambal oelek og pesto i. Den er god til at dyppe brød og/eller grøntsagsstave i. Den er også god til en lækker salat, pasta eller kartofler.

Du skal bruge:

500 gram blød hvid ost (Puck)
150 gram peberfrugtspesto
1 tsk sambal oelek (chili pasta)
1½ fed hvidløg
1 tsk paprika
50 ml olie uden smag (jeg er ikke så vild med olivenolie i dip, men det kan sagtens bruges)
Salt og peber
1 stor håndfuld hakket persille

Sådan laves den:

Du kan også se mig lave dippen på video! 🙂 

Du finder videoen på min danske youtube kanal lige HER

Jeg bruger en foodprocessor til denne opskrift, men du kan sagtens røre den i hånden (så skal du bare huske at knuse hvidløgene inden).

Kom ost, pesto, sambal oelek, hvidløg og paprika i en foodprocessor og kør indtil det er dejligt cremet.

Kom olie i lidt ad gangen i mens maskinen kører. Olien gør den ekstra cremet.

Smag til med salt og peber.

Kom hakket persille i og lad maskinen køre et par omgange.

Den er nu klar til servering. Jeg serverede blot med brød til i denne omgang 🙂

Velbekomme!



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *