Bearnaisedressing – denne opskrift på bearnaisedressing smager himmelsk! Den kan bruges til meget forskelligt. Jeg bruger f.eks. denne bearnaisecreme på pizza, i sandwiches, pitabrød og i burger.
Dressingen er også perfekt som dip til kartoflerne. Den vil hitte hertil sommer, så husk at lave nok!
Prøv også opskriften på en hjemmelavet bearnaisemayo og en hjemmelavet bearnaisesauce.
Opskrift på bearnaisedressing
Ingredienser
- 1½ dl creme fraiche 18%
- 1½ dl mayonnaise
- 1 skalotteløg
- 2-3 stilke estragon
- 1 spsk sød sennep
- 2½ tsk bearnaiseessens
- citronsaft
- salt
- peber
Sådan gør du
- Hak skalotteløg og bladene fra estragonstilkene.
- Rør sammen med de resterende ingredienser og smag dressingen til med citronsaft, salt og peber.
- Velbekomme.
- Se gerne min nemme video lidt længere nede.
Noter
Video
Tips til opskriften
Bearnaisedressingen kan fint holde sig 4 dages tid i køleskabet i lufttæt beholder.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Så dejlig. Kan bruges til meget forskelligt