Sandwich klapper smager himmelsk og kan bruges til en masse forskelligt. Disse klappere er perfekte i madpakken og picnickurven.
Opskrift på sandwichbrød, som er så nemme at lave. Servér dem med pålæg, salat og dressing i, med burgerfyld, med hjemmelavede frikadeller i, brug dem i paninimaskine med ost og andet fyld og meget andet.
Ønskes de mere grove, så kan 150-200 gram af hvedemelet skiftes ud med fuldkornshvedemel.
Prøv også pitabrøds burger, agurkesandwiches – eller lav nogle lækre toasts med disse. Scroll gerne længere ned og se billeder af forskellige serveringsforslag.
Sandwich klapper
Ingredienser
Handl hele opskriften hos Nemlig – alle varerne lægges i kurven og så kan der nemt handles ind.
Sådan gør du
- Kom gær og danskvand i en røreskål til røremaskine*
- Rør så æg, smeltet smør, sukker og salt i.
- Kom alt melet i og lad røremaskinen ælte dejen i 5-7 minutter- Lad dejen hæve i en time med viskestykke over skålen.
- Tænd ovnen på 180 varmluft og kom bagepapir på 3 bageplader.
- Kom lidt mel ud på bordet og ælt dejen en smule. Rul den så ud til cirka 85x50cm.
- Skær dejen ud i 7 strimler og skær hver strimmel i 3, Så du har 21 firkanter – der skal evt skæres lidt til i kanterne, hvis dejen ikke er helt firkantet.
- Spray alle firkanternes overflade med smørspray og fold hver firkant over på midten, så du har en "klap".
- Med en kagerulle rulles de alle lidt mere flade. Fordel dem på bagepladerne – brug evt. en dejskærer eller spatel, hvis dejen klistrer en smule til bordet.
- Bag de første to plader i ovnen i 10-12 minutter, eller indtil de er gyldne og bag så den sidste plade.
- Så er de klar til fyld – de kan også blot nydes lune med lidt smør. Velbekomme.
Noter
Tips til opskrift på sandwich klapper
Sandwich klapper er rigtig gode i madpakken med fyld. De kan også bruges som panini- eller toastbrød. De er også gode som brød til burger i stedet for burgerboller.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
Relaterede Indlæg
Chopped tuna melt toast
Chopped tuna melt toast er en lækker og nem toast, hvor alt fyldet hakkes og blandes sammen på skærebrættet, så der er mindre opvask. Det er en ny trend og den er simpelthen så nem! Det ser ikke så kønt ud, når det hakkes på skærebrætter – MEN det fungerer bare! Så…
Asiatisk kyllingeburger
Asiatisk kyllingeburger eller asiatisk inspireret burger er en lækker opskrift for hele familien. De tager ikke lang tid at lave, selvom der både hjemmesyltes og laves egen mayonnaise fra bunden. Burgeren kan nydes både til hverdag og i weekenden – også gæster vil…
Sandwich med æggesalat
Sandwich med æggesalat er super i madpakken til picnic eller i små trekanter, som velkomstsnack eller let frokostanretning. Disse sandwiches er med en lækker karry æggesalat med et twist af æble og bacon. Prøv også agurkesandwiches. Opskrift på sandwich med æggesalat…
Kan man fryse dem
Ja – det skulle også gerne være nævnt i noterne 🙂