Jeg har før lavet min egen udgave af lunch bites med kylling her på bloggen og nu blev det tid til en pizzaudgave med skinke! De er vildt lækre!
8 stks (men der er fyld nok til 12 – så du kan købe en ekstra plade butterdej)
Du skal bruge:
2 plader butterdej
575 gram skinkestrimler
40 gram smør
1 lille løg fint hakket
1 spsk mel
4 spsk koncentreret tomatpuré
250-300 ml fløde
1 spsk oregano
Salt og peber
Lidt mozzarella ost i hver (1-2 spsk i hver)
1 æg let pisket
Sesam
Sådan laves de:
Jeg har også lavet disse skønne basser på video
Denne opskrift kan du også se mig lave på min danske YouTube kanal lige HER
Smelt smør i en gryde og steg løg i 2-3 minutter.
Kom mel og tomat puré i og rør godt.
Kom herefter fløde i lidt ad gangen. Der ønskes en god tyk sauce, så du skal muligvis ikke bruge alt fløden, dog bliver saucen også tykkere, når den køler ned.
Kom oregano i og smag saucen til med salt og peber.
Bland alt skinken i saucen og lad fyldet køle ned i køleskabet i cirka 30 minutter.
Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Skær de to plader butterdej i 8 stykker hver (se evt min video)
Kom 3-4 spsk skinkeblanding i midten af halvdelen af stykkerne og 1-2 spsk mozzarella på hver.
Kom de andre stykker butterdej ovenpå. Luk med en gaffel eller en finger hele vejen rundt.
Snit dem alle med en kniv 3-4 gange på toppen.
Pensel med æg og drys sesam ovenpå.
Kom alle 8 på en bageplade (eller to) og bag dem i 15-18 minutter eller indtil de er godt gyldne.
Server dem varme eller kolde.
Velbekomme 😀
Mangler du idéer til lækre desserter?
Så har jeg udgivet en stor dessert e-bog med 112 lækre opskrifter!
Du kan finde min e-bog ved at klikke HER
