Pasta med hvidløgsost og tomat er en skøn hvedagsret og ret til weekenden. Pastaretten tager ikke lang tid at bikse sammen og skal primært blot hygge sig i ovnen.
Servér den lækre pastaret sammen med en god salat og en lidt lækkert brød.
Prøv også bagt feta fad med tomater og pasta.
Opskrift på pasta med hvidløgsost
Pasta med hvidløgsost og tomat
Ingredienser
- 450 g cherry tomater
- 4 fed hvidløg
- olie
- salt
- peber
- 2 pakker Rondelé hvidløgsost 250 g i alt
- 400 g pasta
- 1 bdt purløg
- 100 g friske spinatblade
- 250 ml fløde
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 varmluft. Kom tomater i et fad og hak hvidløg groft og vend i sammen med olie, salt og peber.
- Skub tomater og hvidløg ud til siderne og kom de 2 pakker Rondelé i midten af fadet. Bag hele herligheden i ca. 20 minutter.
- Imens koges pastaen efter pakkens anvisning, spinatblade skylles godt og purløg hakkes.
- Efter de 20 minutter vendes fløde og spinatblade i fadet og alt bages videre i 10 minutter.
- Smag mikset til med salt og peber og vend purløg og pastaen i – velbekomme.
Noter
Tips til opskriften
Pastaretten er bedst serveret med det samme, men den kan sagtens holde sig i et par dage på køl i lufttæt beholder.
Hvad kan man servere til pasta med hvidløgsost?
Pasta med hvidløgsost er perfekt sammen med lidt lækkert brød og en sprød salat. Brød kunne f.eks. være baguette, hvidløgsbrød, ostebrød, surdejsbrød eller lækkert groft brød.
Retten her er kødfri, men vil også være god som tilbehør til f.eks. grillet flankesteak, helstegt kylling og meget andet.
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Hurtigt og smagfuldt