Nem islagkage uden ismaskine – den kan nærmest ikke være nemmere! Jeg bruger en købt chokoladekage med glasurtopping og så laver jeg en nem kakaois og hindbæris uden ismaskine. Jeg serverede den for gæster og den var et stort hit.
Tips til nem islagkage uden ismaskine
Købt chokoladekage fungerer supergodt til islagkage, da den ikke bliver hård ved frost. Det kan en hjemmelavet kage godt blive. Den kage jeg bruger er med glasur og det gør ikke noget – den kan dog skæres af efter islagkagen kommer ud af fryseren, hvis den ikke ønskes på. Så kan du i stedet pynte islagkagen med lidt smeltet chokolade.
Lad islagkagen stå i 10 minutter før den serveres – men ikke længere end det, da hvis den bliver for blød, så er den svær at skære pænt.
Prøv også issandwiches med citronmåne.
Ingredienser
- 1 chokoladekage jeg bruger en købt med glasur på toppen, som har form som et lille brød og derved passer i en rugbrødsform.
- 500 ml fløde
- 1 dåse kondenseret mælk
- 3 spsk usødet kakao
- 125 g friske hindbær skyllet godt
Sådan gør du
- Skær kagen forsigtigt op i 3 lange stykker.
- Fordel fløde og kondenseret mælk ligeligt i 2 skåle.
- Tilføj kakao i den ene skål og hindbær i den anden.
- Pisk indholdet i begge skåle til to tykke og lette iscremer.
- Kom film eller bagepapir i en brødform og kom den første skive kage i. Jeg havde kun forme, som var lidt for lange. Jeg krøllede derfor lidt bagepapir og kom i den ene ende, så formen blev mindre.
- Fordel kakaoisen ovenpå kagebunden – men husk, at der skal være plads til 2 skiver kage mere og hindbæris. Jeg havde cirka 1/4-1/3 tilbage af hver iscreme.
- Kom en kagebund mere i, så hindbæris og til sidst den sidste skive kage ovenpå – den skive med glasur. Frys islagkagen i 8 timer.
- Det sidste iscreme kan fryses i en bøtte og nydes senere.
- Når islagkagen er frossen, så kan den nemt tages ud af formen og bagepapir af. Så er den klar. Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
0 kommentarer