Koldhævede Maltboller

Koldhævede Maltboller

Koldhævede maltboller er boller som ingen tid tager af bikse sammen og så har du lækre friske nybagte boller til morgenbordet. De bages med sesam og græskarkerner, som giver en skøn smag.

Prøv også koldhævede chokoladeboller med kerner.

Tips til koldhævede maltboller

Malt kan selvfølgelig sagtens undlades, så har du helt almindelige koldhævede boller (som også er mega lækre).

Bollerne er frysevenlige, så du kan nemt lave dobbelt portion.

Jeg bikser hele dejen sammen i én pose på en køkkenvægt. På den måde er der ingen opvask af stor røreskål, skeer osv. Men du kan sagtens bruge en skål – du skal blot sørge for der er plads til den i køleskabet og skålen er stor nok til at dejen kan hæve.

Koldhævede Maltboller

Et godt lag smør på en nybagt bolle er et must!

Koldhævede Maltboller

Jeg bruger sesam og græskarkerner, men birkes, solsikke eller hakkede nødder kan også bruges.

Koldhævede Maltboller

Bollerne er også super som sandwichbrød.

Koldhævede Maltboller
Udskriv Pin Opskriften
0 fra 0 stemmer

Koldhævede Maltboller

Lækre koldhævede boller med maltmel, som også er lækre efter en tur i fryseren.
Ret Boller
Køkken Dansk
Keyword Maltmel
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 18 minutter
Samlet tid 23 minutter
Antal 6 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  • Kom gær og vand i en stor pose (eller skål) og ælt posen lidt, så gæret opløses.
  • Kom resten op i posen (eller i skålen) – mel, maltmel, olie og salt og vej det hele i posen (eller i skålen), så undgår du nogen former for opvask (med mindre du bruger skål) – smart ikke?
  • Ælt posen godt, så alt er æltet sammen og der ingen melklumper er i og luk så posen i toppen med en klemme eller lille knude. Men der skal være plads til at dejen kan hæve godt i posen.
  • Kom nu posen (eller skålen) i køleskabet. Dejen skal hæve i 8-12 timer i køleskabet.
  • Efter den er hævet, så skal ovnen tændes på 220 grader varmluft.
  • Fordel en masse sesamfrø på en bageplade med bagepapir.
  • Klip et hul i posen og tryk 6 boller ud på bagepladen.
  • Drys græskarkerner over.
  • Bag bollerne i cirka 16-18 minutter.
  • Så er de klar til servering.
  • Velbekomme.

Noter

Bollerne er frysevenlige.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Koldhævede Maltboller
Koldhævede Maltboller
Koldhævede Maltboller


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *