Koldhævede Chokoladeboller Med Kerner – Opskrift På Koldhævede Boller

Koldhævede Chokoladeboller Med Kerner – Opskrift På Koldhævede Boller

De bedste koldhævede boller med chokolade og kerner! Solsikkekerner og græskarkerner smager fantastisk i bagværk og går godt sammen med mørk chokolade. Disse boller er de perfekte morgenboller og det bedste er at dejen laves aftenen før, og så tager de ingen tid at bage dagen efter.

Jeg er helt vild med koldhævede boller og disse er ekstra nemme, fordi jeg laver det hele i en pose, og derved undgår opvask. Dejen kan også sagtens laves i en skål, og dækkes til med film eller et viskestykker i køleskabet, når den hæver.

Du kan også finde min opskrift på almindelige koldhævede boller lige HER. Hvor der hverken er chokolade eller kerner i.

Tips til disse koldhævede boller

Du kan bruge lige den chokolade, som du helt vil bruge.

Du kan bruge andre slags kerner eller nøjes med den ene slags. Hakkede nødder vil også være lækkert i bollerne.

Bollerne er frysevenlige, så skal de blot tøes op i et par timer og så lunes i ovnen i 6-7 minutter ved 180 grader varmluft, og så er de som nybagte.

Det er vigtigt at posen er stor nok til at dejen kan hæve, så denne portion kræver en 8 liter pose.

Koldhævede Boller Med Chokolade Og Kerner - Opskrift På Koldhævede Boller
Koldhævede Boller Med Chokolade Og Kerner - Opskrift På Koldhævede Boller
Koldhævede Boller Med Chokolade Og Kerner - Opskrift På Koldhævede Boller
Koldhævede Boller Med Chokolade Og Kerner - Opskrift På Koldhævede Boller

Koldhævede Boller Med Chokolade Og Kerner – Opskrift På Koldhævede Boller

De lækreste koldhævede boller med mørk chokolade og kerner.

Ret Boller, Brød
Køkken Dansk
Keyword Chokolade, Græskarkerner, Solsikkekerner
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 15 minutter
Samlet tid 20 minutter
Antal 8 stk

Ingredienser

Sådan gør du

  1. Kom gær og vand i en stor pose (eller skål), og ælt posen lidt, så gæret opløses.

  2. Kom nu mel, salt, olie, solsikkekerner og græskarkerner i posen (eller i skålen) og vej det hele i posen (eller i skålen), så undgår du nogen former for opvask (med mindre du bruger skål) – smart ikke?

  3. Ælt posen godt, så alt er æltet sammen og der ingen melklumper er i og luk så posen i toppen med en klemme eller lille knude. Men der skal være plads til at dejen kan hæve godt i posen.

  4. Kom nu posen (eller skålen) i køleskabet. Dejen skal hæve i 8-12 timer i køleskabet.

  5. Når dejen er færdig med at hæve, så skal ovnen tændes på 220 grader varmluft.

  6. Hak chokoladen groft, og tilføj i posen og ælte det ind i dejen, i posen.

  7. Tryk dejen ud i 8 portioner på bagepladen. 

  8. Drys lidt mel over dem (valgfrit).

  9. De skal nu bage i cirka 15 minutter eller, indtil flotte gyldne.

  10. Så er de klar til servering.

  11. Velbekomme.

Opskriftsnoter

Bollerne er frysevenlige og kan nemt tøes op og lunes i ovnen og så er de nærmest so ny nybagte. 

 

I stedet for 2 slags mel, så kan du nemt nøjes med 450 gram hvedemel eller 450 gram tipo 00.

Jeg er også at finde på de sociale medier:

Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

Min Instagram

Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!

Koldhævede Boller Med Chokolade Og Kerner - Opskrift På Koldhævede Boller
Koldhævede Boller Med Chokolade Og Kerner - Opskrift På Koldhævede Boller
Koldhævede Boller Med Chokolade Og Kerner - Opskrift På Koldhævede Boller


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *