Kartoffelfad med feta smager så godt! Retten kan bruges som tilbehør til aftensmaden. Den kan faktisk nydes både varm som kold, så er der rester kan de nydes som en lækker kartoffelsalat dagen efter.
Urter, feta, hvidløg og kartofler er et perfekt match til en ret. Dette kartoffelfad smager bare himmelsk!
Prøv også pastafad med feta
Opskrift på kartoffelfad med feta
Kartoffelfad med feta
Ingredienser
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 varmluft.
- Rens kartoflerne og skær dem i halve, kvarte eller 6 stykker alt efter hvor store de er.
- Hak løg og hvidløg.
- Kom kartofler, løg, hvidløg, olie, timian, oregano, salt og peber i et stort fad og vend det hele godt rundt.
- Skær feta i 2 og gør plads til stykkerne i midten af fadet – der må ikke være kartoffel eller andet under fetastykkerne.
- Bag nu kartoffelfadet i ca. 45 minutter og 25 minutter inde i tiden, så vendes kartoflerne rundt – dog uden at røre ved fetaen.
- Imens kartoffelfadet bager, så hakkes persille og purløg.
- Når fadet har fået 45 minutter i alt, så tages det ud af ovnen og så skal alt røres sammen med purløg og persille – servér straks.
- Velbekomme.
Noter
Tips til opskriften
Retten kan fint holde nogle dage i køleskabet og kan også spises kold.Men vil den nydes varm kan den også fint lunes.
Du kan sagtens lave kartoffelfadet med dobbelt på purløg eller dobbelt på persille og undlade den anden urt.
Sådan laver jeg kartoffelfad med feta
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.