Spøgelses Småkager Til Halloween

Spøgelses Småkager Til Halloween

Det her er nemme småkager, som kan pyntes med glasur. Det er den perfekte opskrift til børnene i køkkenet, de kan være kreative og pynte dem som de vil.

6 plader med småkager
Opskrift:
270 g mel
170 g smør
½ tsk hjortetaksalt
110 g sukker
1 æg
1 tsk vaniljeekstrakt eller kornene fra 1 vaniljestang

ekstra mel til udrulning

Royal Icing:
Pasteuriseret æggehvider
Flormelis

Sort frugtfarve (hvis du laver disse spøgelser)

Fremgangsmåde:

Bland mel og hjortetaksalt. Så skal smørret smuldres i. Bland det sammen med sukker og vanilje ekstrakt eller 1 vaniljestang. Så skal ægget i. Rør til det er en fast dej. Pak ind og stil i køleskabet i et par timer eller natten over.

Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
Gør 3 plader klar med bagepapir.
Tag en klump dej og drys godt med mel på bordet. Ælt evt dejen smule før du ruller ud. Rul dejen ud og brug så de udstrikkere du vil. Fjern det overskydende dej, og kom figurerne op på en bageplade. Brug det overskydende dej og tag en smule nyt dej og ælt ind i. Gentag så det du gjorde før. Når 2 plader er fyldt så sættes de i ovnen i cirka 5 minutter eller til en smule gyldne. I mens de er i ovnen fylder du den næste plade.

Når de er færdige i ovnen, tage de ud og så skal de køle af på en rist. Gentag dette indtil du har brugt alt dejen.

Når småkagerne er kølet af, så kan du pynte dem med glasur og krymmel, men de smager også godt som de er.

Jeg lavede en royal icing til disse. Du bestemmer selv hvor stiv glasuren skal være, og jeg har derfor ingen mål. Se evt min video.
Jeg pyntede så mine spøgelser med RI og derefter tog jeg en rest af glasuren og blandede lidt sort i til øjne og mund. Når de er tørre er de klar til at blive spist!

Opbevar dem i en kagedåse.

Velbekomme!

IMG_9244 IMG_9245 IMG_9249



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *