Lækre små snackpeberfrugter med en skøn fetacreme. Fantastisk tilbehør til tapasbordet, frokostbordet eller grillmaden. De kan nydes varme eller kolde. De er super med brød til og lidt parmaskinke.
Små Fyldte Snackpeberfrugter Til Tapas – Fyldt Med Lækker Fetacreme
Ingredienser
- 20 snackpeberfrugter
- 3 spsk olie
- Salt
Fetacreme
- 200 g feta (f.eks. Puck)
- 200 g flødeost neutral
- 2 tsk oregano
- Salt
- Peber
Sådan gør du
Peberfrugterne
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skær toppen af peberfrugterne og udhul dem med en lille kniv – pas på ikke at flække dem.
- Kom dem i en pose med olie og ryst godt.
- Kom dem på en bageplade med bagepapir og drys godt med salt over dem.
- De skal nu bage i cirka 20 minutter eller indtil mørkgyldne rundt omkring.
Fetacremen
- Kom feta, flødeost og oregano i en minihakker eller foodprocessor og kør det sammen til en creme.
- Smag cremen til med salt og peber.
- Kom creme i en sprøjtepose.
- Når peberfrugterne er færdige, så kan du fylde dem med fetacremen.
- De kan nu serveres lune eller gemmes i en lufttæt beholder i køleskabet – og her kan de så nydes kolde senere.
- Velbekomme.
Fyldte Snackpeberfrugter
De kan nydes både kolde og varme – skal de nydes varme skal de servere med det samme eller også skal peberfrugter og fetacreme laves hver for sig og gemmes på køl til de skal bruges og så lune peberfrugterne i ovnen og herefter fylde dem.
Prøv også snackpeber med flødeost og bacon.
Jeg elsker at servere dem kolde til lidt nybagt brød, parmaskinke og andre ting til en omgang lækker tapas.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest.
Kan man lægge peberfrugterne i olien i stedet for at bage dem i ovnen? Så holder de vel længere
At bage dem giver en fantastisk smag og sødme 😀
Kan de laves dagen før? Tænker at lave dem til barnedåb og vil helst undgå at lave så meget som muligt på selve dagen 🙂
Ja det kan de godt 😀
Hej Julie
Hvor kan jeg købe de små snack-peber
Vh Heidi
Jeg købte dem i Rema1000 🙂
bruger du frisk eller tørret oregano?
Tørret 🙂
Kan de kommes på glas med olie evt. efter bagning inden fyld med ost og så holde længe
Det er ikke afprøvet, men tror det bliver svært med fetacemen, da olien kan ende med at løbe under cremen og så står du med nogle oliefyldt peberfrugter. Så skal du fylde dem med et fast stykke feta måske, som ikke ryger ud, når pberfrugter tages op ad olien, så de kan vendes på hovedet før de serveres. (-: