Aspargesstænger, som er pakket ind i butterdej og bagt med parmesan, indtil sprøde er en himmelsk snack! De kan serveres som velkomstsnack til drinks, serveres på tapasbordet eller tages med på tur.
Jeg elsker asparges og jeg har samlet alle mine opskrifter med asparges lige HER. Asparges er så lækre om sommeren og super gode at lave snacks og forretter med. Asparges går specielt godt sammen med butterdej, parmesan eller cheddar og skinke. Du burde virkelig prøve disse butterdejspakker med asparges, parmaskinke og cheddar.
Du kan komme anden ost ovenpå disse aspargesstænger, men bruger du cheddar eller anden ost, som kan skæres i skiver, så anbefaler jeg at skære en skive, som passer til en asparges og vikle butterdejen rundt om, så osten ikke er ovenpå, men indeni.
Jeg serverede en creme fraiche dip til med salt, peber og purløg, men det er helt valgfrit og andre dips går også godt til dem.
Tips til disse aspargesstænger
Du kan drysse dem med krydderier i stedet for bare salt.
Du kan også sammen med parmesan drysse sesam eller birkes over.
De er super kolde, så de er virkelig gode at have med på picnic.
Du kan nemt lave dem dagen før og så lunes i ovnen, hvis du gerne vil servere dem lune til gæsterne.
Aspargesstænger - Sprøde Asparges Med Butterdej Og Parmesan
Ingredienser
- 16 grønne asparges ca. 500g
- 1 plade fersk butterdej ca. 250 g
- 1 letpisket æg
- Frisk parmesan
- Havsalt
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
- Skær bunden til på de grønne asparges.
- Skær butterdejspladen ud i 16 strimler eller tilsvarende det antal asparges der er i pakken.
- Rul en strimmel butterdej rundt om hver asparges.
- Kom dem alle på en bageplade og pensel med æg.
- Drys lidt salt over dem alle.
- Riv parmesan over dem alle sammen.
- De skal nu bage i cirka 12 minutter eller, indtil flotte gyldne.
- De er nu klar til servering.
- Velbekomme.
Noter
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere 😀 ) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Jeg er desuden også at finde på Pinterest, hvor jeg dagligt deler masser af billeder fra bloggen. Pinterest er en side (eller gratis app til mobilen), hvor man kan gemme billeder og opskrifter på sine egne opslagstavler, så man altid kan finde opskrifterne igen. Det er så smart!
Hej
Hvad er det for en dressing der er på billedet og kan man få opskriften på den – det ser så lækkert ud det hele 🙂
Vh Birgit
Tusind tak Birgit! Det står faktisk i teksten “Jeg serverede en creme fraiche dip til med salt, peber og purløg, men det er helt valgfrit og andre dips går også godt til dem.” Jeg har desværre ingen må på dressingen, men et halv bundt purløg per 1½ dl creme fraiche passer nok meget godt 😀
TAK for opskriften – har lige bagt de lækre aspargesstænger – de smager himmels og er lette at gå til.
Hvor længe vil du tro, de kan holde sig i køleskabet ?
Dejligt! 3 dage skulle de fint kunne holde til 😀
Hej Du skriver de er frysevenlige. Kan de fryses når de er bagt eller er det før bagning. Tænker at lave dem 5-6 dage før og servere dem til julefrokosten.
Bare når de er bagt (-: