Tuna melt crunch wraps er så nemme at lave og øj, hvor smager de bare godt! Det er tortillas foldes med tunmousse, ost, grønt og tortillachips. Chipsene gør dem til crunch wraps.
Crunch wraps er en ting i USA og jeg har lavet en del forskellige versioer igennem årene. Vi elsker dem bare! Det fungerer med knas fra chips, den smeltede ost og og lækkert fyld.
Prøv også bøf bearnaise crunch wraps
Tuna melt crunch wraps
Ingredienser
- 3 dåser tun i olie tun i vand er dog også fint
- 1½ dl mayonnaise
- 1 dl creme fraiche 18%
- salt
- peber
- citronsaft
- 80 g cheddar
- 100-150 g fløde havarti
- iceberg
- 2 tomater
- 1 rødløg
- tortillachips 36 chips for at være helt specifik
- 6 XL tortillas De hedder også Dürüm döner – Nogle store supermarkeder har dem og ellers har dit lokale mellemøstlige supermarked dem.
Sådan gør du
- Rør tun, mayonnaise og creme fraiche sammen med salt, peber og citronsaft. Smag den godt til.
- Skær oste i skiver.
- Snit iceberg, tomat i skiver og snit rødløg.
- Tag en tortilla og kom en skive fløde havarti i midten, så cheddar på, så 1/6 af tunmikset, så kommes 6 tortillachips ovenpå i en ring (spidser mødes i midten), iceberg, 2 skiver tomat og rødløg.
- Fold nu kanterne ind over fyldet, så det ender med at ligne en femkant. Se evt. min nemme video længere nede.
- Gentag, indtil du har 6 crunch wraps.
- Imens du fylder og folder de næste, så kan du sætte 1-2 pander (ingen fedtstof) på middelvarme og lune en crunch wrap på hver – med foldesiden nedad først. Når de er gyldne på den ene side, så vendes de om og steges gyldne på den anden. Det er vigtigt at panden ikke er så varm, at osten når at smelte indeni.
- Når alle er foldet og stegt gyldne, så er de klar. Velbekomme.
Noter
Tuna melt crunch wraps
De er bedst serveret med det samme. Ved du at ikke alle kommer til at blive spist, så lave de sidste wraps bare med ost, tun og rødløg og fold dem. Gem dem på køl i op til et par dage eller frys dem. Så kan de steges på panden, når de skal bruges – de frosne skal dog tø op først.
Ønsker urtre i, så vend f.eks. karse og/eller purløg i tunmikset.
Ønskes de stærke? Så skift mayonnaisen ud med chilimayo.
Sådan laves crunch wraps

Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.