Toast med pizzadej og fyldt med pesto, ost og salamin er en rigtig nem aftensmad og du kan fylde dem med lige det, som du bedst kan lide. Her får du en af mine favoritter.
Toast med pizzadej – nem aftensmad på få minutter
Disse pestoklapper er en lækker og nem opskrift, hvor pizzadej lægges sammen med pesto, ost og salami. De bages i en paninimaskine, så du får en sprød toast og pizzadejen bages. Perfekte både som hurtig aftensmad og som snack i madpakken.
Pestoklapperne kræver kun få ingredienser og er klar på ingen tid. Når klapperne bages i paninimaskinen, så kan man nemt lave en god salat eller skønt gnavegrønt til.
Pestoklapper er gode i madpakken
Toast med pizzadej er også perfekte til madpakken. De holder sig lækre i madkassen, og børn vil også elske dem som et alternativ til klassiske sandwiches – så lav dem med lige det fyld som de bedst kan lide. Fyldet kan varieres – prøv med skinke, pepperoni, grøntsager og/eller en anden type ost.
Prøv også hjemmelavede sandwichklapper
Toast med pizzadej
Ingredienser
Sådan gør du
- Skær løg i tynde skiver.
- Kom pizzadejen ud på bordet og del hver plade i 3 stykker på den lange side, så du har 6 lange brede stykker. Smør pesto ud på alle 6 stykker.
- Kom en skive havarti på hver, så salami, rødløg og riv parmesan over. Fold nu dejen indover, så det ligner en sandwichklap.
- Lad 2 klapper i paninimaskinen ad gangen, indtil de er flotte gyldne – de kan også laves på en pande – men paninijern er bedst.
- Når de er bagt færdig i jernet, så bag de næste. Når alle er bagt, så er de klar. Velbekomme.
Tips til opskriften
Du kan bruge lige den pesto, som du bedst kan lide. Salami kan skiftes ud med skinke, pepperoni eller andet. Osten kan du bruge lige den ost du bedst kan lide og hvis du ønsker andet fyld i, så er lidt frisk tomat og rucola så lækkert – men hvis nogle skal gemmes, så undlad rucola.
Denne opskrift på toast med pizzadej er frysevenlig. De færdige toast kan sagtens fryses og så lunes før servering – skal de bruges i madpakken anbefaler jeg også at lune dem (hvis de har været på frost) før de kommes på køl og i madpakken.
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
0 kommentarer