Pitabrødstoast med pesto, ost, proscitto og kalkun smager så godt. Den kan sagtens nydes som den er, men den passer også rigtig godt sammen med en skøn salat til.
Jeg elsker toast! Jeg har en masse forskellige toast her på min blog, så gå endelig på opdagelse lige her og se alle de skønne toastopskrifter. Toast går man sjældent galt i byen med. Se gerne mine tips til disse pitabrødstoast længere nede i indlægget.
Prøv også denne pitabrødstoast
Pitabrødstoast med pesto
Ingredienser
- 3 spsk grøn pesto jeg brugte persillepesto – men brug det du bedst kan lide
- 1 dl mayonnaise
- 1 fed hvidløg
- salt
- 175 g flødehavarti svarende til 8 skiver
- 30-40 g parmesan
- 140 g prosciutto de parma
- 160 g kalkunpålæg eller kylling
- 4 store pitabrød
Sådan gør du
- Riv eller knus hvidløgsfeddet.
- Rør hvidløg, pesto, mayonnaise og lidt salt sammen.
- Skær havartien i skiver og riv parmesanen.
- Skær pitabrødene op og smør med pesto mikset, fordel så begge ost, prosciutto og kalkun pålæg på. Kom 1-2 pitabrød ad gangen i en paninimaskine (eller lav dem på en tør pande ved middelvarme), indtil de er gyldne og osten er smeltet.
- Når de alle er lavet, så er de klar til servering. Velbekomme.
Noter
Pitabrødstoast tips
Kan ikke alle pitabrød spises, så kan de gemmes på køl i 3-4 dage og lunes i ovnen, på panden eller i paninimaskinen. De færdige toast kan også fryses – så lav evt. dobbelt portion, så er der til travle dage.
Du kan sagtens komme grønt i disse toast – f.eks. rødløg, peberfrugt, stegt aubergine i skiver og hvis alle toast skal nydes med det samme, så kan jeg også anbefale rucola – det smager så skønt i pitabrødstoast.

Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
Hvor har du købt dine pitabrød henne? 🙂
Dem har jeg købt i Bilka 😀