Mushroom Sauce

Mushroom Sauce

 

Super delicious and easy creamy mushroom sauce. The perfect sauce for a good piece of meat!

4 people

Recipe:
250 grams of mushroom
1 onion
1 clove of garlic
500 ml of cream (21%)
1 handful of parsley
1 tbsp of red wine vinegar
1 bouillon cube
30 g of butter
1 tsp of salt
A pinch of pepper

Method:
Chop the onion and garlic. Cut the mushrooms into slices. Melt the butter in a pan and add the onions, garlic and mushrooms. When they are soft pour in the  red wine vinegar. Stir and add the cream. Put in salt and a little pepper. In with the stock cube and when it is dissolved you add in the parsley. The sauce is ready!

Serve warm and with a good piece of meat.

Bon appetite!

In this video I show how I make the sauce:

IMG_3818 (800x534) IMG_3819 (800x534) IMG_3823 (800x534)

Danish:

Super lækker og nem cremet champignon sauce. Den passer perfekt til et godt stykke kød og ovnbagte kartofler!

4 personer

Opskrift:

250 g champignon
1 løg
1 fed hvidløg
500 ml fløde (21 %)
1 håndfuld persille
1 spsk rødvinseddike
1 bouillon terning
30 g smør
salt 1 tsk
peber

Fremgangsmåde:
Hak løg og hvidløg. Skær champignon i skiver. Smelt smørret på en pande og kom løg, hvidløg og champignon i. Når de er bløde kommes rødvinseddiken i. Rør rundt og hæld fløden i. Kom salt og lidt peber i. I med bouilon terningen, når den er opløst kommes persillen i. Så er saucen klar.

Servers varm og evt til et godt stykke kød.

Velbekomme!

I denne video viser jeg hvordan jeg laver saucen:



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *