Friterede pickles eller friterede syltede agurker smager himmelsk! Jeg har egentlig aldrig helt brudt mig om at spise syltede agurker “rent” altså uden noget. Men i burgere, dressinger, på hotdogs og meget andet synes jeg, at agurkesalat smager så godt. Jeg prøvede derfor at lave friterede pickles – og jeg var blæst bagover! De smager så godt.

Servér dem sammen med en hjemmelavet dressing eller dip og så har du en rigtig lækker ting til f.eks. tapasbrættet. De er dog også fantastisk gode i en burger i stedet for almindelig agurkesalat.

Prøv f.eks. hjemmelavet ranch eller hvidløgsdressing som dip til disse sprøde syltede agurker.

Udskriv Pin Opskriften
No ratings yet

Fritede pickles

Lækre sprøde friterede syltede agurker – også kaldet fried pickles.
Ret Friterede pickles
Køkken Amerikansk
Keyword Syltede agurker
Forb. tid 40 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Samlet tid 50 minutter
Antal 1 stor portion

Ingredienser

Dild syltede agurker

Panering

  • 4 æg
  • 3 dl pankorasp
  • 1 tsk salt
  • dl mel
  • olie til fritering jeg friterer i rapsolie

Handl hele opskriften hos Nemlig – alle varerne lægges i kurven og så kan der nemt handles ind.

    Sådan gør du

    • Kom eddike, vand, sukker og dild i en gryde og varm mikset op, indtil sukker er opløst. Rør lidt i mikset undervejs.
    • Skær agurker i ½-1 cm tykke skiver og kom dem i et stort glas. Hæld den varme syltelage over dem.
    • Kom agurkerne på køl i minimum 1 time – de kan også vente til dagen efter.
    • Imens gøres alt til panering klar. Kom æg i en skål og let pisk dem, kom panko og salt i en anden og mel i en tredje.
    • Fordel agurkeskiverne ud på nogle stykker køkkenrulle og dup dem godt med køkkenrulle på toppen. Det er vigtigt at de duppes godt ellers vil de ikke blive sprøde.
    • Panér agurkeskiverne i mel, så i æg og til sidst i panko. Fritér dem nogle stykker ad gangen i 180 grader varm olie. De skal friteres, indtil de er sprøde. Lad dem dryppe af på køkkenrulle.
    • Servér dem med en lækker dip til. Velbekomme.

    Noter

    De er bedst serveret med det samme, men de kan også gemmes på køl og lunes i airfryeren.

    Tips til opskrift på friterede pickles

    De er bedst serveret med det samme, men de kan også gemmes på køl og lunes i airfryeren.

    Er du ikke til dild? Så kan du sagtens undlade dild i mikset.

    Du kan også komme f.eks. oregano, paprika, chili eller andet i pankomikset for anden smag.

    Friterede pickles

    Jeg er også at finde på de sociale medier:

    Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.

    Min Instagram

    Jeg er desuden også at finde på Pinterest.

    Relaterede Indlæg

    Salamiruller

    Salamiruller

    Salamiruller smager bare så godt! De er perfekte til tapasbordet, frokostbordet eller som forret. Hvis rullerne med salami serveres som forret, så servér dem sammen med lidt salat, godt brød og lidt smør. Skal de på frokostbordet så er de godt egnet som pålæg på en…

    Fyldt Pitabrød

    Fyldt Pitabrød

    Fyldt pitabrød med krydret kyllingefars og ost serveret med en yoghurtsauce og chilismør. Disse fyldte pitabrød er lavet med inspiration fra arayes. Arayes er fyldt fladbrød eller pitabrød med en krydret oksefars. Denne opskrift på fyldt fladbrød er en skøn ret som…

    Friteret Havarti Hapsere

    Friteret Havarti Hapsere

    Friteret havarti hapsere eller bare friteret ost smager altid himmelsk! Servér dem som snack for dine gæster. Nyd dem som snack med en dip til eller servér dem til eller på en salat, pastaret, i pitabrød eller i en lækker sandwich. I samarbejde med Ostogko.dk og…