Nemme cheung fun med kylling smager himmelsk! Nyd retten som dim sum med andre småretter eller nyd den som aftensmad i sig selv med ris og evt. en kålsalat til. Jeg skriver nemme cheung fun, fordi det er her en snyde version. Skal man nyde cheung fun på bedste vis, så...
Bøfsalat med grøntsager, flankesteak og sataysauce. En rigtig lækker måltidssalat, som ikke tager langtid at bikse sammen. Er der rester tilbage, så er den også god i madpakken dagen efter – dog anbefaler jeg at servere chips ved siden af og opbevare dem i en...
Rispapirdumplings smager himmelsk. Disse rispapirdumplings er fyldt med kylling og masser af grøntsager. I opskriften her laver jeg dem både i en dampet version og i en stegt version. Selvom de er med samme fyld, så smager de forskelligt, fordi rispapiret får...
Rispapirspakker med fars stegt sprøde på panden smager himmelsk. Jeg serverer dem med lidt soya og chiliolie. Disse pakker minder meget om dumplings uden at skulle lave en hjemmelavet dej. Jeg elsker dog også hjemmelavede dumplings med hjemmelavet dej. Disse...
Vietnamesiske forårsruller med svinekød og nudler. Det her er friterede forårsruller i rispapir og de er bliver så sprøde og lækre. Det her er min bedste opskrift på vietnamesiske forårsruller – den friterede version. Jeg elsker friske forårsruller, men jeg...
