Jeg elsker donuts og churros, men nogle gange vil jeg gerne have, at det ikke tager helt så lang tid, før der er en lækker snack. Så her er en turbo version, der nupper lidt fra begge verdener af donuts og churros.
Opskrift på de nemmeste donuts og churros hapsere
Snyde donuts eller snyde churros er noget af det nemmeste at lave! De er lavet ud af pizzadej, som skæres i firkanter og de friteres, indtil de er fine gylde. Herefter vendes de i en lækker omgang kanelsukker. Nemt og lækker!
Opskriften giver cirka 88 stk, så det er nemt at lave en lille snack til mange – men man kan nemt komme til at spise 10+ selv! De er ret gode!
Prøv også rigtige churros
Snyde donuts / churros
Ingredienser
- 1 rulle pizzadej
- 200 g sukker
- 3-4 tsk kanel alt efter hvor kraftig smagen ønskes – jeg bruger 4 tsk
- 1½ tsk vaniljesukker
- olie til fritering
Chokoladesauce
- 100 g mørk chokolade – maks 60%
- 125 ml fløde
Sådan gør du
- Se gerne min nemme video længere nede.
- Varm olien til 180 grader i en gryde.
- Imens skære pizzadejen i 88 firkanter – lidt færre, så de bliver større er også fint.
- Rør sukker, kanel og vaniljesukker i en skål.
- Fritér 8-10 firkanter ad gangen og de dem blive gyldne på hver side – de vil puffe op og kan være lidt svære at vende, men de bliver så lækre!
- Lad dem dryppe af på køkkenrulle i 3-5 minutter før de vendes i kanelsukkermikset – det er vigtigt, at de køler lidt, da kanelsukkeret ellers vil klumpe pga varmen og kondens.
- Når alle er friteret og vendt i kanelsukker, så er de klar til servering. Ønskes chokoladesauce til, så kom chokolade og fløde i en lille kasserolle og varm ved middelvarme og rør godt, indtil det er en lækker sauce. Servér sammen med de nemme hapsere. Velbekomme.
Video
Tips til opskriften
De færdige donuts eller churros kan fint holde sig til dagen efter i en pose på køkkenbordet. Vi spiste dem fint kolde, men de kan også lunes i et par minutter i ovnen, så de bliver let lune, men pas på ikke at give dem for længe, så sukkeret ikke opløses.
Skal det være ekstra lækkert, så pisk noget vaniljeis, så det bliver blødt. Det er den skønneste dip til udover chokoladesaucen!
Jeg er også at finde på de sociale medier:
Min gruppe på Facebook hvor du er mere end velkommen til at dele billeder, hvis du laver en (eller flere) retter fra bloggen her. Du kan desuden også stille spørgsmål angående mine opskrifter og jeg deler selv billeder og nye og gamle opskrifter derinde. Så der vil altid være madinspiration at finde derinde.
0 kommentarer