Puff Pastry With A Spinach And Feta Cheese Filling

Puff Pastry With A Spinach And Feta Cheese Filling

 

Super delicious snacks with feta cheese and spinach in. They taste good both hot and cold.

6 pcs

Recipe:
1 sheet of puff pastry
200 g of frozen spinach
1 onion
1 clove of garlic
150g of feta cheese cut from a block
75 g of grated cheese
A little salt and pepper
A little butter or oil
1 egg for brushing

Method:
Chop the onion and garlic. Add in some butter or oil in a pan and fry the onion and garlic. Put in the spinach. When the spinach is thawed, remove the mixture from the heat. Mix the feta cheese and grated cheese in the mixture. Season with salt and pepper.

Heat the oven to 180 degrees C convention.

Cut the puff pastry into 6 equal squares.

Here’s a video showing how I make them:

Spread the filling on one half, brush the edges with egg and fold over. Press the edges with a fork. Make sure they are tightly closed, otherwise the filling will come out. Do this with all 6. Brush the tops with egg.

Put them in the oven and bake for 12-15 minutes or until golden.

Serve hot or cold.

Bon appetite!

IMG_3783 (800x534) IMG_3786 (800x534) IMG_3788 (800x534) IMG_3796 (800x534)

Danish:

Super lækre snacks med feta og spinat i. De smager godt både varme og kolde.

6 stk
Opskrift:
1 plade butterdej
200 g frossen spinat
1 løg
1 fed hvidløg
150 g feta skåret fra blok
75 g revet ost
Lidt salt og peber
Lidt smør eller olie
1 æg til pensling

Fremgangsmåde:
Hak løg og hvidløg. Kom lidt fedtstof i en gryde og svits løg og hvidløg. Kom spinaten i. Når spinaten er tøet op, tages blandingen af varmen. Bland feta og den revet ost i. Smag til med salt og peber.

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

Skær butterdejen ud i 6 lige store firkanter.

Her er en video der viser hvordan jeg laver dem:

Kom fyldet på den ene halvdel, pensel kanterne med æg og fold over. Pres kanterne med en gaffel. Sørg for de er lukket godt, ellers ryger fyldet ud, som mit gjorde. Gør dette ved alle 6. Pensel så toppen på dem alle med æg.

Sæt i ovnen og bag i 12-15 minutter eller til gyldne.

Serveres varme eller kolde.

Velbekomme!



Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *